Tijdens de zomer, wanneer de temperaturen stijgen en we hunkeren naar iets zoets en fris, is een taart een perfecte keuze. Dit zijn snelle en makkelijke recepten waarvoor je de oven niet nodig hebt en ze zijn geweldig voor elke gelegenheid, van zomerfeestjes tot eenvoudige familieavonden.
No-oven desserts, perfect voor warme zomerdagen
Deze desserts zijn perfect voor warme dagen, omdat ze in de koelkast bewaard en koud geserveerd kunnen worden. Bovendien kunnen ze worden aangepast met een breed scala aan ingrediënten en decoraties, zodat je je creativiteit de vrije loop kunt laten.
De bereiding van deze desserts is over het algemeen eenvoudig en . Voor een no-bake cheesecake kun je bijvoorbeeld verkruimelde koekjes als basis gebruiken, een mengsel van roomkaas en slagroom als vulling en een . Meng de ingrediënten, giet ze in de vormpjes en laat een paar uur afkoelen in de koelkast. Het resultaat is een romige en smakelijke taart, klaar om van te genieten.
Het voordeel van deze no-bake cakes is dat ze van tevoren kunnen worden bereid en in de koelkast kunnen worden bewaard tot het moment van serveren. Dit maakt ze ideaal voor feestjes of diners, waar je meer tijd kunt besteden aan de andere hoofdgerechten en de taart kunt laten staan.
Geen-oven cake
Iedereen zal je feliciteren: heel zacht!
Ingrediënten
- 200 gr koekjes
- 200 ml melk
- 2 dooiers
- 130 gr suiker
- 200 ml slagroom
- 2 theelepels vanille-essence
- 90 gr maïszetmeel
- 1 lt melk
Instructies
-
We beginnen met de voorbereiding van onze koude cake zonder oven met de ladyfingers. We nemen een rechthoekige cakevorm en leggen er de helft van de in melk geweekte lieveheersbeestjes in.
-
We breken de eieren, nemen alleen de dooiers, en doen ze in een steelpan met de suiker, room, twee theelepels vanille-essence en 90 g maïzena.
-
We roeren goed op laag vuur en wanneer de room begint in te dikken, voegen we de melk toe. Als de room klaar is, kunnen we die bovenop de eerste laag ladyfingers doen en dan de andere helft van de ladyfingers die we eerder opzij hadden gelegd.
-
Op dit punt kunnen we het 3 uur in de koelkast zetten, waarna onze koude cake zonder oven klaar is om te serveren! Eet smakelijk
Wat te serveren bij deze koude cake zonder oven
Een klassieke keuze is bijvoorbeeld een Moscato of Passito. Deze wijnen zijn aromatisch en rijk aan zoetheid, wat goed past bij de smaak van de lieveheersbeestjes. Zorg ervoor dat je ze goed gekoeld serveert om hun karakteristieken te versterken.
Een andere optie zou een. De amaretto heeft een zoete en licht bittere amandelsmaak, die perfect past bij de ladyfingers.
