Als u een overheerlijke tweede gang wilt maken, kies dan het recept dat wij u binnenkort zullen voorstellen.
Varkensvlees: goed en nuttig
Tegenwoordig blijven ze populair, ondanks het feit dat aanhangers van vegetarisme en veganisme wijdverspreider zijn dan in het verleden.
Volgens enkele vrij recente gegevens lijkt het er daarom op dat er jaarlijks meer vlees wordt geconsumeerd, zowel als het om rundvlees, kip als varkensvlees gaat.
Deze laatste wordt door vleesliefhebbers echter zeer gewaardeerd vanwege de aangename en gemakkelijk herkenbare smaak. Dankzij deze typologie is het zelfs mogelijk om .
Bovendien bevat het, als je niet overdrijft met de doseringen, ook hele belangrijke voedingsstoffen die gunstig zijn voor onze gezondheid. We herinneren ons dus bijvoorbeeld de aanwezigheid van , van en van , en van .
Op dit punt kunnen wij u dus het beste een recept laten zien dat de smaakpapillen van uw gasten zeker zal kunnen bekoren.
Gebakken varkensschenkel
Gebakken varkensschenkel
Ingrediënten
- varkensschenkel
- 3 ei
- 100 gr witte ui
- 70 gr rode peper
- 100 gr spek
- zuurkool
- knoflook
- rozemarijn
- zout
- zwarte peper
Instructies
-
Verwijder eerst het bot van de varkensschenkel en doe er vervolgens de gehakte knoflook en rozemarijn in.
-
Meng in een kom wat in filets gesneden uien, stukjes rode paprika en gerookt spek, 3 losgeklopte eieren en breng op smaak met zout en zwarte peper. Plaats deze vulling in de schacht.
-
Doe de schenkel vervolgens in een pan met een handvol zuurkool en kook gedurende 2 uur op 180 graden.
-
De gebakken varkensschenkel is klaar.
Wat te combineren met gebakken varkensschenkel
Het recept waarvoor we hebben voorgesteld zal zeker een echt succes zijn in het gezin.
Om het geheel nog lekkerder te maken, kun je het in ieder geval met één combineren. Om het te maken, meng je er daarom een kom van, een mengsel van, van en van, van en van. Breng ten slotte op smaak met zout en zwarte peper.
Om het werk compleet te maken, combineer je echter ook een geschikt drankje, zoals bijvoorbeeld .
