GELE snoepjes gemaakt van zelfgemaakte siroop: Ze besparen kostbaar geld en de SMAAK is onbeschrijfelijk!

Ben je een fan van geleisnoepjes? Vandaag geven we je een geweldig recept waarmee je deze populaire traktatie thuis kunt maken.

De inspiratie voor deze zoete traktatie vonden we op het portaal Aan het einde van het artikel vind je ook een recept voor zelfgemaakte vruchtensiroop, waardoor de snoepjes nog lekkerder zullen smaken. Naast het maken van snoep, kun je het ook gebruiken om zelfgemaakte limonades, thee of desserts zoeter te maken.

Waarom is het de moeite waard om thuis snoepjes te maken?

Zelfgemaakte ingrediënten: De sterkste reden is waarschijnlijk gezondheid. Als je zelfgemaakt snoep maakt, heb je controle over alle gebruikte ingrediënten. Je kunt dus het suikergehalte verminderen als dat nodig is, gezondere zoetstoffen toevoegen (bijv. honing, ahornsiroop) en kunstmatige kleurstoffen en conserveringsmiddelen helemaal vermijden. Deze vind je vaak in commerciële geleisnoepjes.

Hoger gehalte aan voedingsstoffen: Zelfgemaakte siropen gemaakt van vers fruit en groenten behouden meer van de vitaminen en mineralen die in commerciële snoepjes verloren gaan tijdens de verwerking.

Beter voor de spijsvertering: Gelatine, de basis van geleisnoepjes, is rijk aan collageen en aminozuren die de spijsvertering en de gezondheid van gewrichten ondersteunen. Bovendien kun je de dierlijke gelatine in zelfgemaakte snoepjes vervangen door een plantaardig alternatief – agarpoeder.

Smaak: Zelfgemaakte siropen van vers fruit en groenten geven de snoepjes een rijke, frisse smaak die niet te vergelijken is met de kunstmatige smaken in commerciële snoepjes.

Mogelijkheid tot experimenteren: Je kunt verschillende combinaties van fruit, groenten en kruiden proberen om originele en lekkere snoepjes te maken volgens jouw voorkeuren.

Leuk voor het hele gezin: Thuis jelly beans maken kan een leuke activiteit zijn voor het hele gezin. Kinderen zullen het leuk vinden om mee te doen met het mengen van de ingrediënten en ze in de vormpjes te gieten.

Tips om te weten voordat je snoep gaat maken:

Voor de bereiding van de snoepjes geweldig voor elke siroop met een sterkere smaak.

Voor de bereiding van snoepjes is het goed om te gebruiken siliconen ijsvormen te gebruiken.

Tips:

• Voor gekleurde snoepjes kun je fruit- of groentesappen aan de siroop toevoegen (bijvoorbeeld bietensap voor roze, kurkumasap voor geel).
• Je kunt glazuur, gesmolten chocolade of eetbare decoraties gebruiken om de snoepjes te versieren.
• Bewaar zelfgemaakt snoep in een afsluitbare container op kamertemperatuur. Ze zijn ongeveer 2 weken houdbaar.
• Experimenteer met verschillende smaken en combinaties om je favoriete recepten te vinden.
• Betrek de kinderen bij het maken van snoep. Het is een leuke activiteit voor het hele gezin.

Voor zelfgemaakt snoep hebben we nodig:

300 ml siroop (verschillende smaken)

3 el agar agar of gelatine (als je gelatine gebruikt, volg dan de bereidingsinstructies op de verpakking)

300 ml water

Werkwijze:

Giet 100 ml siroop in de schaaltjes (als je verschillende smaken gebruikt).

Voeg aan elk kommetje een eetlepel agar of gelatine toe. Goed roeren.

Agar agar moet vooral worden gebruikt door mensen die geen grondstoffen van dierlijke oorsprong consumeren.

Elke smaak overgieten in de container. Voeg aan elk 100 ml water toe en wanneer het kookt één minuut koken op middelhoog vuur.

Haal dan van het vuur en giet het mengsel in een siliconen ijsvorm of speciale vorm.

Laat de snoepjes vervolgens rusten op een koele plek.

Recept voor zelfgemaakte frambozensiroop

Nodig:

1 en 1/2 kg frambozen (1500g)

1 citroen

2 liter water

2 kg suiker

Werkwijze:

Verwarm in een steelpan het water met de suiker tot de suiker smelt en een siroop wordt.

Was de frambozen, besprenkel met citroensap en pureer.

Als je geen pitten in de siroop wilt, zeef het mengsel dan door een zeef.

Meng de frambozen met de siroop en breng aan de kook.

Giet de siroop in schone potten en zet opzij op een droge plek, of je kunt plastic flessen van een halve liter vullen en invriezen.

We wensen je een goede smaak!