Als je ons niet gelooft, hoef je het vandaag alleen maar te proberen en een nieuw goedkoop en snel te bereiden recept te ontdekken.
Worsten
typisch voor veel regio’s, niet alleen in Italië, maar wijdverspreid over de hele wereld. Ze worden meestal gemaakt van varkensgehakt en gekruid met zout, peper en andere kruiden.
Naast dit type worst zijn er vele andere soorten worst met verschillende vleessoorten, zoals die van:
Sommige worsten kunnen ook gemaakt worden met bijvoorbeeld een mix, d.w.z. met daarin Daarnaast kunnen worsten ook variëren in vorm, grootte, . In de praktijk zijn de mogelijkheden eindeloos!
Maar we kunnen goed en best lekker ook, dus ze moeten met mate worden gegeten en
Als je wilt, kun je dus het beste kiezen voor magere of witvleesworstjes (zoals kip of kalkoen), vet koken (zoals frituren) vermijden en ze combineren met verse of gekookte groenten.
Worsten kunnen , als: In sommige recepten wordt ook wijn, knoflook, rozemarijn of andere smaakmakers toegevoegd. Worsten kunnen worden geserveerd met:
Gevulde worst
Een smakelijk recept dat je misschien niet zou verwachten komt uit de Een gerecht dat een snel en goedkoop hoofdgerecht voor lunch of diner kan worden, combineer het gewoon met salade, groenten of aardappelen naar smaak.
Laten we eens kijken welke voedingsmiddelen nodig zijn om
Gevulde worst
Uitrusting
-
bowl
-
lekbak
-
bakpapier
Ingrediënten
- 1 kg worsten
- 1 kopje verse rode peper in kleine stukjes gesneden
- 2 eetlepels koriander
- 1 lente-ui in zeer kleine stukjes gesneden
- 3. eetlepels roomkaas
- 1 handvol gehakte peterselie
- naar smaak grof geraspte kaas of mozzarella
Gebruiksaanwijzing
-
Om de gevulde worst te bereiden, is de eerste stap om de worsten in de pan te doen waarin we ze gaan koken, voordat we verder gaan met de tweede stap zal ik wat water toevoegen.
-
We laten het 10 minuten koken, en terwijl de worst daar op het fornuis staat, voegen we in een kom een tomaat toe, in kleine stukjes gesneden, een halve rode peper, ook in kleine stukjes gesneden, een ui en ook een handvol koriander en mengen.
-
We voegen een handvol gehakte peterselie toe en voegen de roomkaas toe en roeren de ingrediënten door elkaar.
-
We laten de worsten uitlekken en afkoelen voordat we ze gaan snijden voor de vulling.
-
Eenmaal in de lengte doorgesneden, worden de worsten op een met bakpapier beklede bakplaat gelegd.
-
Neem met een lepel wat van de vulling en verdeel dit in elke doorgesneden worst en plaats 30 minuten in de oven op 180°.
-
De bereiding zou hier ook bij kunnen blijven, maar als je de gevulde worst nog lekkerder wilt maken, kun je wat grof geraspte kaas of wat geraspte mozzarella toevoegen gedurende 15 minuten, tot het smelt, en het gerecht is klaar om op tafel te worden gebracht.
Wijnen voor bij de gevulde worst
Voor bij de gevulde worst met:, peper en kaas gebakken in de oven, kunnen we zonder twijfel aanraden. Aangezien het gerecht een robuuste en gestructureerde wijn heeft, past deze er perfect bij.
Een goede keuze zou een , een Italiaanse wijn uit de regio van . Hij wordt voornamelijk gemaakt van en heeft een mooie combinatie van rijp rood fruit, kruidige tonen en een aards karakter dat goed past bij
Andere opties zijn bijvoorbeeld een , beide Italiaanse rode wijnen, die fruitigheid en structuur bieden.
Vergeet niet om de wijn licht gekoeld te serveren, rond ai om de smaken te versterken en optimaal te genieten van de combinatie met de heerlijke gevulde worst.
Dus geniet!
