Heb je thuis een stuk kaas en 3 eetlepels bloem? Slechts 15 minuten en je hebt de perfecte traktatie voor bezoekers – niemand zal de broodjes zien!
Een heerlijke kaassnack – pluizige, zachte en fantastisch lekkere kaasballetjes waar de hele familie bij ons thuis dol op is. Als ik wat kaas in de koelkast heb liggen maak ik altijd deze traktatie, het is makkelijk en echt fantastisch.
Een heerlijke kaassnack – pluizige, zachte en fantastisch smakelijke kaasballetjes waar het hele gezin bij ons dol op is.
Als ik wat kaas in de koelkast heb liggen maak ik altijd dit lekkers, het is makkelijk en echt fantastisch.
Het is ook een heerlijke traktatie voor gasten.
Nodig voor 24 stuks:
Kaas – 270 g
Meel – 3 eetlepels
Bakpoeder – 10 g
Eiwitten – 2 stuks
Volgende:
Broodkruimels
Olie
Procedure:
Scheid de eiwitten van de dooiers.
Je kunt de eidooiers meteen in de koelkast zetten, je hebt ze niet nodig in dit recept.
Klop de eiwitten stijf.
Zeef de bloem en het bakpoeder in de sneeuw en vouw voorzichtig.
Roer op dezelfde manier de fijngeraspte kaas erdoor.
Kneed een gelijkmatig plakkerig deeg, vorm balletjes ter grootte van een walnoot met je handen.
Doe de balletjes in een kom met het paneermeel.
Beweeg de kom in een cirkelvormige beweging zodat de balletjes geleidelijk volledig bedekt worden met paneermeel.
Verhit de olie in een kleine koekenpan en bak de gehaktballetjes goudbruin.
De balletjes zullen heel snel bakken.
Ze hoeven maar 30-40 seconden in hete olie.
Doe over op een servet en serveer direct.
Als je niet alle kogels opeet.
Je kunt ze invriezen en opbergen voor later.
We wensen je een goede smaak! 🙂
