Dessert zonder bakken
Als je het over bakken hebt, denk je meteen aan de oven, maar met de komst van het warme seizoen heeft niemand zin om die aan te zetten. De snelste oplossing is denken aan het kopen van ijs, maar voor degenen die liever een oplossing hebben is er het toetje dat we vandaag voorstellen.
Een dessert bereid met eenvoudige ingrediënten die iedereen in huis heeft: niets bijzonders kortom, je hebt alleen een beetje goede wil nodig om te genieten van een dessert dat zowel lekker als mooi is om naar te kijken. Dit dessert ziet eruit als kleine donuts met een laagje suiker. De bereiding doet erg denken aan suikertaarten, maar het deeg is dichter.
Recept voor een veelzijdig dessert zonder oven
dat ik vandaag voorstel is heerlijk om van te genieten met alleen een beetje suiker, maar voor degenen die graag creëren of durven, is het een goede basis om hun creativiteit de ruimte te geven. De bereidingswijze laat de cake rijzen tijdens het bakken, zonder gist te gebruiken, zodat hij zacht en luchtig is. Het enige wat je hoeft te doen is de verkregen kleine donuts uit te snijden en ze te vullen met en , of verschillende soorten naar eigen smaak, om een extra tintje te geven en deze bereiding echt speciaal te maken.
Je kunt ook een saus maken voor de , in plaats van de suiker die ze bedekt. Kortom, je hoeft alleen maar je fantasie de vrije loop te laten om een eenvoudig dessert als dit uniek en uitgebreid te maken.
Maar laten we geen tijd meer verspillen, laten we eens kijken .
Dessert recept zonder oven
Ingrediënten
- 200 gr meel
- 300 ml water
- 1 knijpen zout
- 1 ei
- 1 zakje vanilline
- 20 gr van suiker + genoeg om te versieren
- 30 gr boter
- q.b. olie om te bakken
Instructies
-
Doe eerst boter, water, suiker, vanilline en zout in een steelpan.
-
We zetten het op een zacht vuurtje en smelten de boter goed.
-
Vervolgens voegen we de bloem toe en mengen goed met een spatel tot het mengsel droog is.
-
Schakel dan uit en doe het deeg over in een grote kom.
-
Blijf het deeg kneden met de spatel zodat het warm wordt.
-
Voeg dan het ei toe en blijf werken tot het ei volledig in het deeg is opgenomen.
-
Doe het deeg in een spuitzak met een stervormig spuitmondje en vorm cirkels op bakpapier.
-
Laat de cirkels ongeveer tien minuten rusten in de koelkast.
-
Verhit ondertussen een koekenpan met olie om te bakken.
-
Zet een bord klaar met keukenpapier en een vol met suiker.
-
Bak de ‘donuts’ goudbruin.
-
Doop ze dan op vloeipapier en later (terwijl ze nog warm zijn) in suiker.
-
Je ovenloze dessert is klaar om van te genieten.
-
Veel plezier.
Te combineren wijnen
gaat goed samen met zoete of mousserende wijnen. Een wijn met een zoet aroma en een intense geur brengt ons dessert tot leven en laat ons de eenvoud ervan waarderen. We kunnen ook kiezen voor een wijn met een heel bijzondere smaak, zoet, maar met een zure afdronk die goed past bij dit eenvoudige en delicaat geurende dessert.
