Hoofdgerechten

Heerlijk recept met aardappelen, ui en eieren, anders dan de gebruikelijke pizza: heerlijk

79views

Dit recept is een echte traktatie. Zelfs beter dan pizza.

De oorsprong van de gateau

Soms heb je maar een paar minuten nodig om een lekker en verzadigend gerecht te maken.

In feite willen we je in de volgende regels laten zien dat het, meer dan wat dan ook, gebruik maakt van .

Dit is een echte traktatie die zeker een uitstekend alternatief kan zijn voor de gebruikelijke die we thuis bestellen of uit de vriezer halen.

Dus als je eens iets anders en lekkers wilt proberen, dan moet je het onderstaande recept proberen.

In het bijzonder is de , voor degenen die het niet weten, al vele generaties lang een typisch gerecht uit de Napolitaanse keuken.

Het lijkt er dus op dat dit speciale gerecht zich in de 18e eeuw op grote schaal begon te verspreiden.

Zoals de term zelf al suggereert, kan de oorsprong echter alleen maar Frans zijn. In feite betekent het woord, dat vaak Italiaans wordt genoemd, precies ‘hartige taart’.

Laten we dus geen tijd meer verspillen en kijken hoe eenvoudig het is om een heerlijke .

Je zult zien dat, zelfs als je toevallig geen ervaren kok bent, het resultaat echt bevredigend zal zijn.

Gateau, aardappel, ui ei recept

Aardappel gateau

Als je een alternatief wilt voor de meest gebruikelijke gerechten, dan moet je echt dit smakelijke recept met aardappel, ui en ei proberen.

Benodigdheden

  • 3 kommen

  • aardappelschiller

  • 1 koekenpan

  • vergiet

  • 1 bakplaat

  • bakpapier

Ingrediënten

  • 3 grote aardappelen
  • 1 rode ui
  • 1 wortel
  • 1 rode peper
  • 1 boeket lente-uitjes
  • 3 eieren
  • 250 ml melk
  • 200 gr meel
  • 150 gr vrije halfharde kaas
  • 1 theelepel bakpoeder
  • zout
  • zwarte peper

Instructies

  • Schil allereerst de aardappelen, snijd ze in plakjes en doe ze in een grote kom. Giet er dan wat water bij en laat ze 15 minuten weken.

  • Vet een koekenpan in met zonnebloemolie en bak een gesnipperde rode ui, een in filets gesneden wortel en een gesnipperde rode peper op laag vuur.

  • Breng op smaak met zout en zwarte peper en roer.

  • Giet nu de aardappelen af en giet ze samen met het gekookte groentemengsel in een grote kom.

  • Voeg ook gesnipperde lente-ui toe. Breek in een andere kom drie eieren, voeg zout toe en klop met een garde.

  • Giet dan de melk, bloem en 1 theelepel bakpoeder erbij en meng goed.

  • Giet dit mengsel in de kom met de aardappelen en groenten en meng.

  • Schep het mengsel vervolgens in een bakvorm, bekleed met bakpapier, en bak 45 minuten op 180 graden.

  • Doe er dan een beetje geraspte kaas overheen en bak nog 10 minuten op 180 graden.

  • Je aardappelgateau is klaar.

Drankje voor bij de aardappelgateau

Het is zeker een zeer smakelijk en voedzaam tweede gerecht. Het is ook niet moeilijk te bereiden.

Dus als je toevallig op zoek bent naar een gewoon gerecht, dan hoef je alleen maar dit heerlijke recept te proberen.

Een bijzonder geschikt gerecht voor dit speciale gerecht is misschien wel een glas .

Leave a Response

Ludwig Bergman
Hallo! Mijn naam is Ludwig Bergman en ik ben een ervaren redacteur met een passie voor koken en de kunst achter culinaire creaties. In de loop der jaren heb ik me ondergedompeld in verschillende culinaire tradities en recepten om mijn kennis en inspiratie met onze gewaardeerde lezers te kunnen delen.