Van gegrilde tot gevulde courgettes, laat je inspireren om het oneindige goede van deze zomergroente te ontdekken.
Courgette een groente
Courgettes komen voor in alle mediterrane landen en gezien hun veelzijdigheid in de keuken is het niet ongewoon om veel recepten te vinden waarin ze als ingrediënt worden gebruikt.
De courgette is een populaire groente die behoort tot de courgettefamilie, een van de eerste soorten die door de mens werd gedomesticeerd en waarvan de eerste toepassingen ver teruggaan. Het kan rauw of gekookt worden gegeten op vele manieren, van
Het heeft talloze eigenschappen die zich vertalen in positieve effecten voor ons organisme. Het komt vaak voor in gezonde diëten of diëten om gewicht en cholesterol onder controle te houden, met weinig calorieën en veel vezels. Het bevat ook een hoog gehalte aan. De positieve effecten worden net zo gewaardeerd als de smaak.
Er zijn veel variëteiten, meestal langwerpig en cilindrisch van vorm, tussen de 20 en 40 centimeter groen, maar je kunt ze ook op de markt vinden Welke soort courgette je ook bij de hand hebt, er zijn talloze recepten om er een snack om nooit te vergeten van te maken:
Heerlijk recept met courgettes
Dat van vandaag kan worden geserveerd als een groente origineel met courgettes.
Ze kunnen ook worden gegeten als tussendoortje, of voor het avondeten als bijgerecht voor een feestelijke tafel. Laten we samen de ingrediënten ontdekken en hoe je ze klaarmaakt.
Heerlijk recept met courgettes
Uitrusting
-
bowl
-
ovenschaal
-
bakpapier
Ingrediënten
- 2 courgettes
- naar smaak gedroogde knoflook naar smaak
- naar smaak zout naar smaak
- naar smaak paprikapoeder naar smaak
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 150 gr geraspte kaas
- 2 kruidnagels knoflook
- q.b. zout naar smaak
- naar smaak groenten naar smaak
- 1-2 eetlepels mayonaise
Instructies
-
Voor ons heerlijke courgetterecept nemen we twee middelgrote courgettes, schillen ze en snijden ze in rondjes van ongeveer anderhalve centimeter dik.
-
We doen ze in een kom en voegen paprikapoeder naar smaak toe, voegen zout, gedroogde knoflook en de 2 eetlepels olie toe en laten ze marineren.
-
Terwijl de courgettes marineren, maak je in een kom de vulling voor de courgettes met: 150 gram geraspte kaas, de geraspte knoflook, de 2 teentjes knoflook, een eetlepel mayonaise een beetje zout en de gehakte kruiden. Meng de ingrediënten vervolgens goed door elkaar.
-
Nadat je de courgetterondjes aan beide kanten bruin hebt gebakken in de koekenpan met een beetje olie, leg je bakpapier op een bakplaat en de rondjes erop.
-
Zodra er een beetje van het mengsel op elk rondje is gelegd, plaats je het in de oven op 180° tot de kaas smelt.
-
Eenmaal klaar kunnen we ze warm of koud serveren, als bijgerecht of als voorgerecht, ook perfect als hongerstiller
Wijnen om te serveren bij een heerlijk courgette recept
Als je zin hebt om te koken, is een tip om verschillende wijnen te overwegen die het beste bij de smaken passen.
past perfect bij de frisheid en lichtheid van de courgettes.
Als u daarentegen de voorkeur geeft aan een meer gestructureerde wijn, dan kan deze het aroma van de kaas en de intensiteit van de knoflook perfect aanvullen.
Verken de verschillende mogelijkheden om deze delicatesse te vinden en er optimaal van te genieten.
