Dit is zeker een heerlijk recept dat je moet proberen. Hier zijn de details.
Het zijn zeker voorjaarsvruchten die veel mensen op dit moment waarschijnlijk in voorraad hebben.
Aan de andere kant is het goed om fruit in het seizoen te eten, dus je zou van de gelegenheid gebruik kunnen maken om ook wat te bereiden met deze gezonde ingrediënten.
De oorsprong van panna cotta
Zoals de titel al aangeeft, zou je er een kunnen maken waar je familie of vrienden misschien wel van zullen genieten.
Ondanks dat het een zeer populair dessert van deze tijd is, heeft het zelfs een goed verhaal te vertellen.
In feite kan nauwelijks worden gezegd dat het een dessert van recente uitvinding is. In het bijzonder is het een .
In dit opzicht geloven historici dat de peettante van dit recept een . Hoewel, in werkelijkheid, desserts vergelijkbaar met dit misschien al werden gekookt tijdens de .
Kortom, wat de oorsprong ook is, in werkelijkheid is het, zelfs in onze tijd, een dessert waar veel mensen van genieten.
In Italië wordt het vaak aangeboden in restaurants, maar ook thuis. Dus omdat zoveel mensen het lekker vinden, is het een goed idee om te weten hoe je het klaarmaakt om ook je gasten te plezieren.
Het bestaat uit een paar eenvoudige ingrediënten die gemakkelijk verkrijgbaar zijn. Het zou dus voor niemand moeilijk moeten zijn om alles te vinden wat ze nodig hebben.
In feite bestaat het meestal uit, precies, della, een beetje van en .
Aardbeien panna cotta
Als je dit dessert gaat bereiden, dan is dit het moment om in detail te treden en je het proces te laten zien dat je een bevredigend resultaat zal geven.
Aardbeien panna cotta
Ingrediënten
- 500 gr aardbeien
- 2 bladen gelatine
- 40 cl vloeibare room
- 40 gr griessuiker
- vloeibare vanille
- 1 citroen
Instructies
-
Rust jezelf uit met een kom die je gaat vullen met water en waarin je de gelatineblaadjes ongeveer 10 minuten zacht laat worden.
-
Spoel gedurende deze tijd de aardbeien af onder stromend water. Snijd ze in kleine stukjes.
-
Neem nu een steelpan en verwarm de room en suiker erin op matig vuur.
-
Roer om de suiker te laten smelten en voeg dan de vanille en citroenschil toe.
-
Het is nu tijd om de steelpan van het vuur te halen en de gelatine erin te gieten die je eerder zacht hebt gemaakt.
-
Doe dit mengsel vervolgens in een paar glazen en laat het 3 uur in de koelkast staan.
-
Je aardbeien panna cotta is klaar.
Het ideale drankje bij het dessert
En misschien vraag je je nu af wat het juiste drankje is voor bij dit dessert. Allereerst moet je bedenken dat, aangezien het een zoet gerecht is, je beter een glas .
Maar, nogmaals, er is meestal een specifiek type dat heel goed samengaat met dit specifieke dessert.
In feite kan dit dessert vergezeld gaan van de . In het bijzonder kan de is een passito die wordt gekenmerkt door een echt intrigerend aroma.
Dit type witte wijn wordt geproduceerd met en versterkt door , .
Het is vernoemd naar het dorp waar het wordt geproduceerd, een gebied in het noorden van Friuli-Venezia Giulia, .
