Heerlijke gebakken kippenlever, je zult het niet meer opgeven als je het geprobeerd hebt
Je zou het moeten proberen, want het is een lekker recept en ook nog eens vrij eenvoudig thuis te maken.
De eigenschappen van kippenlever
Kippenlever is om verschillende redenen erg populair in vele delen van de wereld en zelfs binnen de grenzen van Italië. Zo kunnen we bijvoorbeeld benadrukken dat het iets is.
Ten tweede geeft het ons de mogelijkheid om verschillende delen ervan te consumeren, zodat we kunnen kiezen aan welk deel we de voorkeur geven. In het bijzonder willen we ons in de volgende regels precies richten op .
Deze laatste heeft dus, naast een aangename smaak, interessante eigenschappen die goed zijn voor ons organisme. In dit verband kunnen we vermelden dat het rijk is aan stoffen die de goede werking van de lichaamsweefsels bevorderen.
Daarnaast is de aanwezigheid van stoffen die het immuunsysteem en de botstofwisseling helpen, heel belangrijk. Dit zijn dus maar een paar redenen waarom dit voedzame bestanddeel het consumeren waard is.
Welnu, dan rest ons alleen nog om je kennis te laten maken met een smakelijk recept dat zelfs de meest veeleisende fijnproevers zeker zal overtuigen.
Gebakken kippenlever
Gebakken kippenlever
Uitrusting
-
1 hoge pot
-
2 koekenpannen
-
rasp
-
2 kommen
Ingrediënten
- 500 gr kippenlever
- 1 ui
- 1 wortel
- 6 eieren
- 20 gr halfharde kaas
- lente-ui
- sojasaus
- rijstbloem
- plantaardige olie
- zout
- zwarte peper
Instructies
-
Kook eerst stukjes kippenlever 5 minuten in een hoge pan met ruim water en laat ze daarna uitlekken in een vergiet.
-
Bak in een koekenpan met plantaardige olie gesnipperde ui en wortel op laag vuur tot ze zacht zijn. Voeg een theelepel sojasaus toe.
-
Klop vervolgens drie eieren los in een kom, voeg gesnipperde lente-ui en drie in kleine stukjes gesneden hardgekookte eieren toe.
-
Giet de gekookte wortel en ui in de kom met de eieren en de vrij fijngesneden stukjes kippenlever. Roer en breng op smaak met een halve theelepel zout en zwarte peper en een theelepel rijstbloem. Roer nogmaals door.
-
Vet nu een koekenpan in met plantaardige olie en giet het kippenlever- en groentemengsel erin. Bak met het deksel op de pan gedurende 25 minuten.
-
Voeg geraspte halfharde kaas toe en bak nog 2 minuten met het deksel op de pan.
-
De gebakken kippenlever is klaar.
Bijpassende drank
Dit is echt een smakelijk en smakelijk tweede gerecht dat de smaakpapillen van alle gasten zal strelen.
Tot slot, als je het wilt combineren met een passend drankje, dan kun je zeker kiezen voor een glas .
