Als je een lekker, snel en makkelijk dessert wilt maken, overweeg dan het recept voor .
De oorsprong van semifreddo
Er zijn natuurlijk talloze smakelijke recepten die de eeuwen hebben overbrugd en die zelfs vandaag de dag niet zijn veranderd of sterk zijn geïnspireerd op de oorspronkelijke bereidingen.
In feite heeft dit concept niet alleen betrekking op één soort gerecht; integendeel, het kan worden uitgebreid naar vele en gevarieerde gerechten.
Welnu, een dessert dat zeker oud is, is precies het zogenaamde “snoepje” dat volgens historici in de loop van de 20e eeuw zijn intrede deed aan de Italiaanse grenzen. Het lijkt er echter vooral op dat het de .
Het werd vervolgens steeds meer aanwezig in de ambachtelijke productie van ijssalons. Zelfs in de moderne tijd blijft het daarom een favoriet banketbakkersproduct voor velen en wordt het over het algemeen gegeten tijdens.
In feite kan men met dit goede dessert genieten van een uitstekende middenweg tussen een ijsje en een banketbakkersproduct.
Dus op dit punt rest ons niets anders dan je de taart te laten zien waar iedereen, jong en oud, van zal smullen.
Yoghurt semifreddo
Yoghurt semifreddo
Uitrusting
-
3 kommen
-
cupcake vorm
-
elektrische garde
Ingrediënten
- 300 gr yoghurt
- 200 ml crème
- 60 gr suiker
- 3 bladen van gelatine
- 100 gr bosbessen
- 1 vissen
- citroen
Instructies
-
Schil eerst een perzik, snijd hem in blokjes, doe hem in een kom en giet het sap van een halve citroen erin.
-
Hydrateer nu de gelatineblaadjes in een kom met heel koud water, en meng ondertussen met een elektrische garde de room met de suiker
-
Giet in een andere kom de yoghurt, de verdunde gelatine, de slagroom en meng. Voeg de bosbessen en perzik toe, meng en giet in de vorm, zoals op de foto. Sluit af met huishoudfolie en zet 3 uur in de vriezer.
-
De yoghurt semifreddo is klaar.
Drankje voor bij de yoghurt semifreddo
De s is een geweldig idee, vooral wanneer de minder warme maanden van het jaar aanbreken. Het is ook heel gemakkelijk te bereiden en het hele gezin zal er blij mee zijn.
Last but not least, vergeet ook niet om een passend exemplaar te kiezen. Natuurlijk, als de parterre volwassen is, kun je ervoor kiezen om het te combineren met een likeurwijn, zoals bijvoorbeeld een glas Moscato di Sicilia. Je zult zien dat je er met weinig moeite geweldig uitziet.
