Wat wij voorstellen is er een die al je gasten sprakeloos zal maken.
De oorsprong van de pasta-omelet
Dit is een typisch gerecht uit Campanië, ook bekend onder zijn dialectuitdrukking . Het is met name een gerecht dat zowel door volwassenen als kinderen wordt gegeten en dat stap voor stap zelfs de Napolitaanse grenzen is overgestoken.
De oorsprong van dit gerecht is in feite absoluut arm en dateert uit de tijd dat de bevolking zich geen overvloedige maaltijden kon veroorloven en zich moest behelpen met iets eenvoudigs.
In feite was dit speciale recept, overgeleverd tot op de dag van vandaag, meer een manier om te hergebruiken, misschien alleen met de toevoeging van kaas en eieren. In de moderne tijd leent het zich daarom heel goed voor veel verschillende gelegenheden.
Zo kan het een voedzaam tussendoortje worden voor uitstapjes, een smakelijk item voor een .
In ieder geval willen we in de volgende regels een omelet met pasta voorstellen. Je zult zien dat je er zelfs op deze manier van zult genieten.
Omelet van zoete pasta
Zoete omelet
Deze pasta-omelet is echt lekker en anders dan anders. Zeker het proberen waard. Het zal iedereen verbazen.
Uitrusting
-
1 hoge pot
-
1 koekenpan
-
1 kom
-
rasp
Ingrediënten
- 300 gr spaghetti
- 5 eieren
- 70 gr melk
- 95 gr griessuiker
- vanillesuiker
- 30 gr boter
- kaneel
- citroen
- sultana
- gekonfijt fruit
- zout
Instructies
-
Eerst moet je de pasta koken in een hoge pan en daarna natuurlijk afgieten. Kruid het met boter en laat het afkoelen.
-
Neem ondertussen een kom en giet de eieren, suiker, geraspte biologische citroenschil en kaneel erin. Klop en roer.
-
Voeg nu de melk, geweekte sultana’s en gekonfijt fruit toe.
-
Voeg dan de spaghetti toe en meng goed.
-
Smelt wat boter in een steelpan, giet over het mengsel dat je net hebt gemaakt, egaliseer en bak op laag vuur gedurende 10 minuten aan elke kant.
-
Versier tot slot met poedersuiker.
-
Je omelet van zoet gebak is klaar om van te genieten.
Bijpassende drank
Het is heel gemakkelijk te bereiden en is een innovatieve versie van het klassieke recept uit Campanië. Zo maak je indruk op je gasten.
Hoe dan ook, zodra je deze fantastische snack hebt gemaakt, moet je ook nadenken over waar je het mee kunt combineren om je gasten te plezieren.
In het bijzonder, omdat dit een zoet gerecht is, kun je om geen vergissing te maken kiezen voor een glas of .
