Hier zijn de beste recepten voor zelfgemaakte boter-, noten- en cacaokoekjes. Je maakt ze in minder dan 10 minuten

Het is een mythe dat heerlijke zelfgemaakte koekjes veel tijd en werk vergen. Hier zijn 4 versies van zelfgemaakte koekjes waarvan je kunt ze allemaal in 10 minuten doenen je bakt ze nog eens 10 minuten.

De ingrediënten voor zelfgemaakte koekjes variëren echter afhankelijk van het type de uitvoering is altijd hetzelfde – de beschrijving ervan vindt u aan het einde van het artikel. Kant-en-klare koekjes zijn perfect als toevoeging aan de koffie.

Inhoud:

1. Zelfgemaakte pindakoekjes

2. Huisgemaakte amandelkoekjes

3. Huisgemaakte chocoladekoekjes

4. Zelfgemaakte vanillekoekjes

5. Hoe zelfgemaakte koekjes bakken?

6. Hoe zelfgemaakte koekjes bewaren?

Zelfgemaakte pindakoekjes

Zelfgemaakte notenkoekjes smaken heerlijk bij de koffie, thee of warme cacao. Ze zijn ook heerlijk als snelle snack na de training, maar ook als voedzaam ontbijt.

Ingrediënten:

• 160 g boter,

• 100 g suiker,

• 20 g pindakaas,

• een halve theelepel vanillesuiker,

• 2 eieren,

• 250 g bloem,

• 75 g fijngehakte noten (walnoten of hazelnoten).

Ga naar de bereidingswijze

Huisgemaakte amandelkoekjes

Amandelen zijn een geweldige aanvulling op taarten en desserts. Zandkoekjes met een subtiel aroma en de karakteristieke smaak van amandelen zijn perfect als snelle snack na het eten, maar ook als zoet feestidee.

Ingrediënten:

• 250 g boter,

• 100 g suiker,

• 2 eieren,

• 200 g bloem,

• 200 g fijngehakte amandelen.

Ga naar de bereidingswijze

Huisgemaakte chocoladekoekjes

Chocoladekoekjes zijn een heerlijk en snel dessert gemaakt van niets. Het enige wat je nodig hebt is cacao of gesmolten chocolade, boter, suiker en bloem. Je kunt vanillesaus over de koekjes gieten of ze versieren met klodders witte chocolade.

Ingrediënten:

• 150 g boter,

• 150 g suiker,

• 2 eieren,

• 50 g geraspte chocolade,

• 300 g bloem,

• 2 theelepels rum.

Ga naar de bereidingswijze

Zelfgemaakte vanillekoekjes

Vanillekoekjes zijn een echte klassieker als het gaat om snelle, zoete snacks. Ze doen het goed als je niets zoets in huis hebt en geen tijd hebt om creatieve desserts te maken, en ze kunnen ook prima gebruikt worden als tussendoortje voor een verjaardag of ander feest.

Ingrediënten:

• 250 g boter,

• 250 g suiker,

• 2 eieren,

• snufje zout,

• 500 g bloem,

• 2 pakjes vanillesuiker.

Ga naar de bereidingswijze

Hoe zelfgemaakte koekjes bakken?

Je kunt de koekjes het beste bakken op een grote bakplaat bekleed met bakpapier, zo voorkom je dat ze aan de bakplaat blijven plakken en verbranden.

1. Meng de boter met de suiker (en vanillesuiker). luchtige massa.

2. Voeg eieren toe, meng. Voeg bloem toe en kneed tot een elastische massa.

3. Voeg de overige ingrediënten toe (bijvoorbeeld gehakte noten, pindakaas etc.) en kneed opnieuw.

4. Rol het deeg uit en knip er eventuele vormen uitof gebruik je vingers om balletjes te vormen en ze vervolgens plat te maken.

5. Verwarm de oven voor op 200 graden.

6. Zelfgemaakte koekjes plaats op een bakplaat bekleed met bakpapier.

7. Bak gedurende 10 minuten.

Hoe zelfgemaakte koekjes bewaren?

Het is het beste om kant-en-klare koekjes te bewaren in grote, hermetisch gesloten potten of blikjes – zo blijven ze lang vers en knapperig, net als direct na het bakken.

Wel moet je ze goed afkoelen voordat je ze in een bakje doet. Anders verdampen ze en ontstaat er vocht in de pot of doos.

Zie ook andere ideeën voor zelfgemaakte koekjes: