Hoofdgerechten

Hoe je kabeljauw goed bakt in de pan, de trucs van de chef-kok

143views

Als je op zoek bent naar een echt fantastisch recept, kies dan het recept in de volgende regels.

Kabeljauw: veelzijdig en populair

Er zijn natuurlijk talloze smakelijke visgerechten. De reden hiervoor is dat het mogelijk is om verschillende soorten uit zowel binnen- als buitenlandse zeeën te gebruiken.

Een daarvan is bijvoorbeeld precies , een vissoort die voornamelijk in de Atlantische Oceaan leeft en vaak de hoofdrolspeler is van .

In dit verband hebben we besloten om hieronder te laten zien, en het is precies de kabeljauw. De laatste, om precies te zijn, is een kabeljauw die, in tegenstelling tot stokvis, heeft ondergaan .

In het prodecimento dat we presenteren, leer je dus hoe je een goed resultaat kunt bereiken, zelfs dicht bij het niveau van . Dus als je van visgerechten houdt, is de tijd gekomen om iets heel lekkers en uitnodigends te koken. Hier lees je hoe je dat moet doen.

Gebakken kabeljauw met aardappelen

Gebakken zoute kabeljauw met aardappelen

Trefwoord Gebakken kabeljauw met aardappelen

Uitrusting

  • 1 hoge pot

  • 1 koekenpan

  • 1 pan

Ingrediënten

  • 1 kabeljauwfilet
  • 350 gr gekookte aardappelen
  • 1 citroen
  • boter
  • olijfolie
  • peterselie
  • zout
  • zwarte peper

Instructies

  • Dep allereerst een kabeljauwfilet droog met keukenpapier en leg hem dan op een bord en kruid beide kanten met zout en peper.

  • Bestrooi de filet vervolgens met bloem en bak hem in een koekenpan met olijfolie en een klontje boter ongeveer 4 minuten per kant, en voeg citroensap toe.

  • Kook ondertussen in een hoge pan met ruim kokend, gezouten water wat aardappelstukjes in ongeveer 40 minuten gaar.

  • Doe de aardappels vervolgens over in de koekenpan waarin je de kabeljauwfilet hebt gebakken, verwarm een paar minuten op laag vuur en garneer met gehakte peterselie. Serveer alles op een bord.

  • De gebakken kabeljauw met aardappelen is klaar.

Drankje bij gebakken kabeljauw met aardappelen

Het snelle en makkelijke recept dat we je net hebben laten zien is zeker een uitstekend idee binnen ieders bereik.

Tot slot, als je ook een drankje wilt combineren dat geschikt is voor de gelegenheid en dat goed samengaat met dit voortreffelijke gerecht, kies dan voor .

Leave a Response

Ludwig Bergman
Hallo! Mijn naam is Ludwig Bergman en ik ben een ervaren redacteur met een passie voor koken en de kunst achter culinaire creaties. In de loop der jaren heb ik me ondergedompeld in verschillende culinaire tradities en recepten om mijn kennis en inspiratie met onze gewaardeerde lezers te kunnen delen.