Als je een absoluut verrukkelijke tomatensaus wilt maken, moet je het recept van je oma volgen.
Voor een tomatensaus zo lekker als die van oma
Er zijn bepaalde specialiteiten die door hun grote veelzijdigheid gebruikt kunnen worden om smaak toe te voegen aan verschillende gerechten.
Welnu, een daarvan is precies dat de mediterrane keuken er ook veelvuldig gebruik van maakt om verschillende soorten voedsel te verfraaien.
Het is, kortom, een kostbaar ingrediënt dat ons als het ware helpt in veel culinaire situaties. Het is geen toeval dat het vaak een uitstekende begeleider is van , , en andere delicatessen.
Natuurlijk vinden we deze specifieke saus in elke kruidenierswinkel aangeboden door veel verschillende merken en ook in potten van verschillende grootte.
Maar misschien is het soms een goed idee om het zelf klaar te maken. Daarom hebben we besloten om je hieronder een snelle en eenvoudige procedure te laten zien die je een werkelijk fantastisch resultaat zal geven. Dit is dus hoe je het moet doen.
Zelfgemaakte tomatensaus
Zelfgemaakte tomatensaus
Ingrediënten
- 500 ml water
- 1 vers laurierblad
- bloem
- plantaardige olie
- boter
- tomatenpuree
- room
- zout
- zwarte peper
- paprikapoeder
- knoflookpoeder
- dillepoeder
- chilipoeder
Instructies
-
Giet eerst twee eetlepels plantaardige olie in een koekenpan en smelt een eetlepel boter op laag vuur.
-
Voeg daarna twee eetlepels bloem toe, roer en voeg ook een eetlepel tomatenconcentraat toe.
-
Giet er nu geleidelijk 500 ml koud water bij, terwijl je blijft roeren.
-
Breng vervolgens op smaak met een halve theelepel zout, paprikapoeder, zwarte peper, dille, chili- en knoflookpoeder en een vers laurierblaadje. Roeren. Voeg aan het einde van de kooktijd een eetlepel room toe.
-
De zelfgemaakte tomatensaus is klaar voor gebruik.
Hoe gebruik je zelfgemaakte tomatensaus
De goede saus die we je net hebben laten zien is zeker kinderlijk eenvoudig te bereiden, zelfs voor degenen die zelden voor het fornuis staan.
Deze uitstekende saus zal dus ideaal zijn om smaak toe te voegen aan je gerechten, zoals bijvoorbeeld een en ook een handvol of voor een lekkere .
