Ik bak dit regelmatig, ovenpannenkoeken in 3 minuten in de oven
Ingrediënten
600 ml melk (bij voorkeur 1,5 % vet)
250 g bloem
2 eieren
wat zout
1 el boter, zacht
1 el suiker
Vet voor de bakplaat
Voorbereiding
Meng eerst alle ingrediënten tot een glad beslag en giet het op een goed ingevette bakplaat (zorg dat de zijkanten hoog zijn, minstens 2,5 cm).
Plaats de bakplaat vervolgens in een op 200 – 220 °C boven-/onderwarmte voorverwarmde oven. De pannenkoeken zijn klaar na 25 – 30 minuten.
Verwijder vervolgens de bakplaat en snijd de pannenkoek in stukken van willekeurige grootte.
De pannenkoeken zijn zonder alles niet erg zoet. Traditioneel worden ze gegeten met aardbeienjam. Maar ze smaken het lekkerst met vanille-ijs en moerbeienjam.
Voedingswaarden kcal 1782 Eiwit 60,41 g Vet 68,85 g Koolhydraten 225,55 g
Eet smakelijk
