Ik maakte deze SNELLE hamslakken en mijn kinderen waren de pizza meteen vergeten: Beste zoute snack ooit!
Maak thuis een fantastische gastronomische traktatie in de vorm van pizzaslakken.
Dit smakelijke gerecht is geschikt op elk moment van de dag en voor bijna elke gelegenheid.
Hebben we nodig:
7 g gedroogde gist
250 ml melk
20 g kristalsuiker
380 g bloem
10 g zout
1 ei
80 g boter
60 g Parmezaanse kaas
20 g groene uien
3 teentjes knoflook
150 g ham
150 g harde kaas
Werkwijze:
Voeg de gist en suiker toe aan de kom met de melk en roer met een garde.
Dek de kom af met een theedoek en 10 minuten laten rijzen.
Giet de zuurdesem in de kom met de bloem.
Voeg het ei en zout toe en kneed met je handen tot een soepel deeg, dek af met een theedoek en laat een uur rijzen.
Knijp de lucht uit het gerezen deegLeg het op tafel, bestrooi het met bloem en rol het uit met een deegroller.
Voeg de gesnipperde ui, geraspte Parmezaanse kaas en knoflook toe aan de kom met gesmolten boter en meng met een spatel.
Verdeel het mengsel over het hele oppervlak van het deeg.
Leg vervolgens de plakjes ham, kaas en rol het deeg op.
Snijd de rol in dikke plakken en leg ze in een glazen ovenschaal.
Dek de vorm af met een theedoek en 15 minuten laten rijzen.
Bestrijk de slakken met ei.
Plaats de vorm in een voorverwarmde oven op 180°C en bak 40 minuten.
Laat de slakken na het bakken afkoelen en serveer.
Eet smakelijk!
