Koekjes konijntjes
Koekjes zijn een geweldig idee om als keukenactiviteit aan kinderen voor te stellen. Er zijn geen echte regels voor hoe je ze moet versieren, maar je moet zoveel mogelijk je fantasie gebruiken om elke keer unieke koekjes te maken. Als basis maken we een niet al te zoete variant waarmee we de koekjes gaan versieren. Royal icing heeft een erg zoete smaak omdat het uitsluitend wordt bereid met suiker en eiwit. Om deze koekjes te bereiden, hebben we echter een paar trucjes nodig.
Om de koekjes te snijden, hebben we speciale uitstekers nodig. Er zijn verschillende vormen met konijntjes in verschillende posities op de markt, welke we ook kiezen, het resultaat zal altijd mooi zijn. Het eerste dat je moet onthouden is dat het deeg een beetje gekneed moet worden voordat het in de oven gaat, waarom? De korte baktijd in de oven zorgt ervoor dat de boter smelt, zonder dat het deeg vervormt. Als het deeg tijdens het bakken echter overwerkt is, zal de boter al gedeeltelijk gesmolten zijn en eenmaal in de oven zullen de koekjes vervormd zijn. Om dit probleem te voorkomen, kunnen we
Een andere belangrijke voorzorgsmaatregel betreft de. Het droogt heel gemakkelijk uit, dus laten we het niet te ver van tevoren klaarmaken. Tot slot, vergeet niet om het glazuur er pas op te doen als ze gaar zijn, anders smelt het en valt het van de koekjes af. Nu we alle geheimen kennen voor het maken van perfecte koekjes, laten we eens kijken hoe je deze heerlijke konijnenkoekjes maakt.
Koekjes konijn recept
Uitrusting
-
koekjessnijder in de vorm van een konijn
-
1 deegroller
-
1 bakplaat
-
bakpapier en folie
-
1 kom
-
1 garde met spiraalhaak
Ingrediënten
- 200 gr meel
- 50 gr aardappelzetmeel of maïszetmeel
- 100 gr zachte boter of zachte margarine
- 100 gr suiker
- 1 ei
- 1 zakje vanilline
- 1 theelepel bakpoeder
Instructies
-
In een kom voegen we alle ingrediënten samen.
-
Klop ze tot het mengsel glad is.
-
Laten we nu het deeg met onze handen nemen en het tot een brood vormen.
-
We bedekken het met huishoudfolie en laten het 30 minuten rusten in de koelkast.
-
Nadat de tijd verstreken is, halen we het deeg uit de koelkast en warmen we het een beetje op met onze handen.
-
We bestuiven een plank en rollen het deeg uit met een deegroller.
-
Het moet ongeveer 4 mm dik zijn.
-
Zet de oven aan op 180°.
-
Met de deegsnijder snijden we de verschillende konijntjes uit.
-
We leggen ze op een bakplaat bekleed met bakpapier.
-
Bak ze ongeveer 8/10 minuten.
-
Ze zijn klaar als ze lichtbruin zijn.
-
Haal ze uit de oven en laat ze volledig afkoelen.
-
Bereid ondertussen het glazuur en versier ze ermee naar wens.
-
Laat het glazuur drogen en geniet van onze beschuitkonijntjes.
-
Veel plezier.
Opmerkingen
De koekhaasjes zijn buiten de koelkast in een luchtdichte verpakking 7/10 dagen houdbaar.
Accompanimenten
Koekhappen zijn heerlijk op zichzelf, maar afhankelijk van de gelegenheid kunnen we ze combineren met verschillende drankjes. Als we besluiten om ze aan onze kinderen aan te bieden voor , begeleid ze dan met melk en chocolade of een lekker glas verse fruitsmoothie. Willen we ze aanbieden als ? Geef ze dan samen met een gecentrifugeerd sapje of een extract van seizoensfruit. Als we ze daarentegen als bijgerecht willen aanbieden, kunnen we ze vergezellen van een lekker glas melk en fruit. Wat de omstandigheden ook zijn, ze kleuren je tafels en maken ze nog mooier.
