Vandaag besloot ik een ‘fancy recept’ te maken. Alleen aardappelen en gehakt: een groot succes
Als je niet weet wat je moet koken voor je volgende maaltijd, dan kun je beter even kijken naar het zogenaamde ‘fancy recept’ dat in de volgende regels wordt gepresenteerd.
Een smakelijk ‘fancy recept
Soms wil je misschien een maaltijd maken die een beetje anders is dan anders, maar tegelijkertijd ook in de smaak valt.
Het is inderdaad niet altijd gemakkelijk om dit doel te bereiken. Daarom is het op bepaalde momenten de moeite waard om advies in te winnen.
Met dit in gedachten hebben we besloten om je hieronder een recept te laten zien dat binnen ieders bereik ligt en dat al je eters zal aanspreken.
In het bijzonder hebben we het over een speciale bereiding die vooral gebruik maakt van een handvol e.. Dit is echt een lekkere, verzadigende tweede gang die je, als je hem eenmaal hebt ontdekt, waarschijnlijk vaak zult herhalen.
Laten we eens kijken welke stappen je in de praktijk moet zetten om de tweede gang precies goed te krijgen. We weten zeker dat het een succes wordt.
Tweede gang met aardappelen en gehakt
Tweede gang met aardappelen en gehakt
Uitrusting
-
3 kommen
-
1 hoge pot
-
1 ovenschaal
-
aardappelstamper
-
transparante film
Ingrediënten
- 1 kg aardappelen
- 500 gr gehakt
- 2 uien
- 1 rode peper
- 2 eieren
- yoghurt
- mosterd
- mayonaise
- dille
- knoflook
- zout
- zwarte peper
Instructies
-
Kook eerst een handvol aardappelen in een hoge pan met ruim water.
-
Doe het gehakt in een kom en breng op smaak met zout en zwarte peper en gehakte knoflook. Voeg dan gehakte rode peperhelften en twee lente-uitjes toe en meng. Sluit af met huishoudfolie.
-
Stamp de gekookte aardappelen in een kom met een aardappelstamper en voeg 2 eieren, een theelepel zwarte peper, een snufje zout en gehakte dille toe. Roeren.
-
Doe dit mengsel vervolgens in een ovenschaal en leg er gehaktballetjes, gemaakt met het gehaktmengsel, op. Leg op elke gehaktbal een theelepel doe-het-zelf saus.
-
Meng hiervoor 1 eetlepel Griekse yoghurt, 1 eetlepel mosterd en 1 eetlepel mayonaise en breng op smaak met zout en zwarte peper. Bak 1 uur in de oven op 180 graden.
-
De tweede gang met aardappelen en vlees is klaar.
Drankje bij het hoofdgerecht met aardappelen en vlees
Het eenvoudige recept dat we je net hebben laten zien, zal zeker de hele familie overtuigen.
Ten slotte, als je het ook wilt combineren met een drankje dat bij de gelegenheid past, dan kun je bijvoorbeeld kiezen voor een van o di.
