Ingrediënten
Voor het deeg
300 g zachte boter
200 g suiker
1 snufje zout
4 eieren
300 g magere kwark
120 ml melk
270 g bloem
50 g maïsmeel
1 zakje bakpoeder
1 zakje vanillepuddingpoeder
1 onbehandelde citroen
Pak nu je houten lepel en kook met deze geweldige video tutorials met
Voorbereiding
1. Verwarm eerst de oven voor op 190 °C boven-/onderwarmte. Vet de bundt cakevorm in.
2. klop vervolgens voor het beslag de boter, suiker en zout door elkaar. Roer geleidelijk de eieren erdoor. Roer dan de kwark en melk erdoor.
Ook heerlijk:
3. Meng nu de bloem met de maïzena, bakpoeder en vanille custardpoeder. Was de citroen met heet water en rasp de schil fijn.
Voeg beide toe aan het kwarkmengsel en roer net zo lang tot er een deeg ontstaat.
4. Giet het beslag in de vorm en bak ongeveer 40 minuten in een hete oven. Laat de cake afkoelen.
5. Meng voor het glazuur de poedersuiker met het citroensap en verdeel over de cake.
Eet smakelijk
