Hoofdgerechten

Mals rundvlees in 5 minuten, net als in een restaurant: het resultaat is lovenswaardig

68views

Soms is het niet erg intuïtief om mals rundvlees precies goed te maken. Kies daarom de procedure die hieronder wordt voorgesteld. Dan krijg je een fantastisch gerecht.

Een goed tweede gerecht van rundvlees klaar in 5 minuten

Als we besluiten om voor het fornuis te gaan, hebben we zeker de mogelijkheid om uit veel verschillende stukken vlees te kiezen als we die lekker vinden.

In het bijzonder willen we in een paar regels precies stilstaan bij het soort vlees dat zich vaak goed leent voor de bereiding van talloze smakelijke hoofdgerechten.

Behalve dat rundvlees veelzijdig is in de keuken, bevat het ook voedingsstoffen die gunstig zijn voor ons organisme. Zo is de aanwezigheid van , van en van .

Soms is het echter, ondanks goede wil en een beetje moeite, niet voor iedereen weggelegd om dit soort vlees te bereiden.

Als je daarom een echt bevredigend en zo mals mogelijk resultaat wilt krijgen, moet je de volgende procedure overwegen.

Malse rundvleessnippers

Malse rundvleessnippers

Trefwoord Malse rundvleessnippers

Ingrediënten

  • 250 g rundvlees
  • 1 eiwit
  • 1 witte ui
  • knoflook
  • natriumbicarbonaat
  • maïszetmeel
  • zout
  • suiker
  • plantaardige olie
  • suiker

Voor de saus

  • mirin
  • oestersaus
  • donkere sojasaus
  • maïszetmeel

Instructies

  • Pak eerst 250 g rundvlees en snijd het in plakjes.

  • Doe deze snippers in een kom en voeg een kwart theelepel zout en suiker, een snufje zwarte peper en een halve theelepel zuiveringszout toe.

  • Meng goed en voeg geleidelijk 3 eetlepels water toe.

  • Als het water is opgenomen, voeg je een half eiwit van 1 ei, 1 eetlepel maïzena en plantaardige olie toe. Laat het 15 minuten staan.

  • Bak nu de snippers bruin in een koekenpan met een beetje plantaardige olie.

  • Fruit in de eerder gebruikte pan een gesnipperde ui en knoflook voor ongeveer 3 minuten.

  • Meng in een kom een halve eetlepel mirin, anderhalve eetlepel oestersaus, een eetlepel donkere sojasaus, een kwart theelepel suiker, 2 eetlepels water en een theelepel maïzena.

  • Giet tot slot deze saus in de pan en roer.

  • De malse biefstukjes zijn klaar.

Wat te combineren met malse runderreepjes

Zoals je hebt gemerkt aan het snelle en makkelijke recept dat je zojuist hebt gezien, zijn ze heel gemakkelijk op tafel te zetten en het resultaat zal zeker in de smaak vallen bij elk diner.

Tot slot, als je het werk compleet wilt maken, is het een goed idee om een passend bijgerecht en drankje te combineren, zoals bijvoorbeeld een handvol e .

Leave a Response

Ludwig Bergman
Hallo! Mijn naam is Ludwig Bergman en ik ben een ervaren redacteur met een passie voor koken en de kunst achter culinaire creaties. In de loop der jaren heb ik me ondergedompeld in verschillende culinaire tradities en recepten om mijn kennis en inspiratie met onze gewaardeerde lezers te kunnen delen.