Ingrediënten
2 EIEREN
220 ml MELK
12g FRESSE GIST
550g volkorenmeel
80g boter
40g SUIKER
1 theelepel ZOUT
OLIE OM TE BRADEN
SUIKER
Voorbereiding
1. Doe eerst de bloem, suiker en zout in een aparte kom. Werk vervolgens de boter met je vingers door de bloem.
2. voeg dan de natte ingrediënten toe aan het bloemmengsel en meng goed met je handen tot het mengsel klontvrij is.
3. vorm het deeg vervolgens tot een grote bal en leg het in een schone kom.
Bedek de bovenkant met plasticfolie. Laat het deeg 2 uur rusten tot het in volume verdubbeld is.
4. Breng het deeg nu over naar de werkbank en verdeel het in 9 stukken.
Probeer ze ook eens:
Rol het deeg vervolgens tot een lange, dunne streng. Draai vervolgens de uiteinden om elkaar heen.
5. Leg de gedraaide donuts nu op een met bloem bestrooide bakplaat en bak de donuts op 30°C/86°F (ja, dat is de juiste temperatuur!) gedurende 1 uur.
6. verhit voldoende olie om te bakken op een middelhoog tot hoog vuur en bak de donuts tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.
Bestrijk ze na het bakken met suiker. Klaar!
Mega lekkere donuts, een simpel recept dat iedereen zal verrassen!
Smakelijk
