Je hebt maar een paar gewone ingrediënten nodig om dit verbazingwekkend zachte deeg “tevoorschijn te toveren”.
Deze broodjes zijn erg populair in onze familie, dus het is geen wonder dat we ze vaak maken.
Makkelijk recept voor fijn gebak van youtube kanaal
We hebben nodig:
200 ml water
200 ml melk
10 g droge gist
2 eetlepels kristalsuiker
100 ml zonnebloemolie
1 theelepel zout
720 g tarwebloem
volgende:
Boter
1 ei
Werkwijze:
Giet warm water in een diepe kom.
Voeg vervolgens warme melk toe.
Voeg gist en suiker toe en meng met een garde.
Giet dan de olie erbij, voeg het zout toe en alles door elkaar.
Zeef de bloem door het mengsel, roer en kneed het deeg.
Het deeg moet zacht en elastisch zijn.
Doe het deeg terug in de kom, dek af met folie.
En laat 30 minuten rijzen op een warme plaats.
Eenmaal gerezen, breng je het deeg over naar een geolied werkvlak en kneed je het.
Dan verdeel het deeg in 10 delen en vorm van elk deel een bal.
Bestrijk elk stuk met zonnebloemolie.
Smeer de verzachte boter op het deeg en gebruik je vingers om de boter te verspreiden.
Vouw de randen naar binnenBestrijk met boter en rol op.
Leg de rolletjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
Dek af met een theedoek en 15 minuten laten staan.
Bestrijk de rolletjes met losgeklopt ei om een gouden korst te krijgen.
Maak bovenop een mes fijne inkepingen.
Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak gedurende 20-25 minuten op 190°C.
Na het bakken kunnen we serveren.
We wensen je een goede smaak!
Video-instructies kunnen worden gevonden
