Voor het bereiden van een heerlijke cake zijn geen expertvaardigheden op het gebied van gebak nodig: er zijn veel recepten voor eenvoudige cakes die met en in weinig tijd gemaakt kunnen worden. Meel, eieren, melk, suiker, boter of olie – dit zijn vaak ingrediënten die we al in huis hebben, net als cacao, gedroogd fruit of yoghurt. Eenvoudige taarten zijn ook geschikt voor kinderen, die dol zijn op zoetigheid en zich gemakkelijk kunnen overdrijven.
Eenvoudige taarten om in korte tijd te maken
Onder de makkelijkste en snelste recepten kunnen we fruit-, ricotta- of klassieke oma’s cake noemen. Voor de bereiding zijn maar een paar stappen nodig en als ze klaar zijn, kunnen ze worden verrijkt met een beetje poedersuiker of chocoladeglazuur.
Ze zijn de ideale oplossing voor wie weinig tijd heeft maar toch wil genieten van een zelfgemaakte cake. Met slechts een paar ingrediënten en een paar trucjes is het mogelijk om heerlijke en uitnodigende taarten te maken, perfect voor elke gelegenheid! Laten we eens kijken naar het recept voor deze, perfect voor Moederdag.
Zachte en luchtige Moederdagtaart
Er zijn maar 4 eieren nodig
Ingrediënten
- 4 eieren
- 375 gr griessuiker
- 1 glas van olie
- 250 gr yoghurt
- 1 glas melk
- 1 zakje vanille bakpoeder
- 1 theelepel natriumbicarbonaat
- 700 gr meel
Instructies
-
Laten we beginnen met het bereiden van onze moeders luchtige cake door vijf eieren en suiker in een kom te doen en op te kloppen met een elektrische mixer.
-
na ongeveer 5 minuten voegen we de olie en de yoghurt toe en mengen deze twee ingrediënten goed met een handklopper
-
op dit punt voegen we de bloem toe, die we langzaam in verschillende delen zeven in het mengsel met de eieren. Als we klaar zijn met zeven, doen we hetzelfde met de gist en beginnen deze in het mengsel te mengen met een spatel, waarbij we bewegingen van boven naar beneden maken, die ook als doel hebben om de lucht in het mengsel op te nemen.
-
Wanneer het mengsel glad is en geen klontjes bevat, vet je een ronde bakvorm in met olie en een siliconenkwast op de bodem en zijkanten en giet je het vers bereide mengsel erin.
-
egaliseer goed en bestrooi met geroosterde sesamzaadjes
-
We bakken nu 35 minuten in de oven op 170 graden.
-
Na het verstrijken van de tijd doen we de tandenstokertest, als de tandenstoker droog is, is de cake gaar, we halen hem eruit en snijden hem eerst verticaal en dan horizontaal in kleine vierkantjes.
-
mamma’s zachte cake is klaar Bon appetit
Wat te serveren bij deze zachte en luchtige cake
Een ideale kruidenthee om hierbij te serveren zou een kruidenthee kunnen zijn met een delicate en licht zoete smaak, om de smaak van de cake niet te verdoezelen. Je zou bijvoorbeeld kunnen kiezen voor kamille kruidenthee, die ontspannende en kalmerende eigenschappen heeft, perfect om een moment van zoetheid en ontspanning te begeleiden.
Of je kunt kiezen voor een muntkruidenthee, die verfrissend en dorstlessend is en een aangenaam contrast vormt met de zoete smaak van de cake. Je kunt ook kiezen voor een vanille kruidenthee, die de smaak van de cake oproept. In elk geval is het belangrijk dat de thee goed samengaat met de smaken van de cake, zodat er een harmonieuze en smakelijke combinatie ontstaat.
