Een snel recept voor een heerlijke rode bietensalade die een echte traktatie is voor jong en oud.
Het is een ideale en gezonde keuze voor ontbijt, diner of brunch.
Simpel recept voor de lekkerste rode bietensalade van youtubekanaal
We hebben nodig:
1 biet
1 aardappel
3 eieren
1 komkommer
1/2 ui
peterselie naar smaak
1/2 theelepel gemalen zwarte peper
1/2 theelepel zout
2 eetlepels olijfolie
sap van een citroen
Procedure:
Begin met het schillen van de bieten. Daarna beginnen we met het grof hakken van de bieten. raspen.
Verwijder de uiteinden van de komkommer.
Schil de komkommer.
Rasp grof in een kom. Dan afdrukken de overtollige vloeistof.
Doe de eieren in de pan met water. Kook ze hard.
Dan kok ongeschilde aardappel tot hij zacht is.
Snijd de ui in dunne plakjes.
Doe in een aparte kom.
Op een harde mat hakken peterselie.
In de diepe schaal toevoegen geraspte rode biet toe.
Voeg vervolgens de komkommer toe.
Voeg de ui toe.
In het groentemengsel rasp gekookte aardappel.
Meng alles goed door elkaar.
Voeg dan de peterselie toe.
Smaak met zwarte peper.
Breng op smaak met zout.
Voeg olijfolie toe.
Voeg als laatste het citroensap toe.
Grondig roeren.
Serveer de salade met een hardgekookt ei en mayonaise.
We wensen je een goede smaak!
