Als je een eenvoudige en lekkere tweede gang wilt maken, dan moet je zeker het recept voor deze heerlijke .
De oorsprong van gehaktballen
Als we het hebben over een heerlijk en onmiskenbaar veelzijdig gerecht, kunnen we alleen maar de .
Ze kunnen namelijk met veel verschillende ingrediënten worden gemaakt, zelfs als je een halflege koelkast of voorraadkast hebt. Bovendien is dit gerecht een hit voor iedereen, zowel jong als oud.
Bovendien, hoewel ze natuurlijk erg populair zijn in de moderne tijd, hebben ze eigenlijk, net als ander voedsel, een zeer oude oorsprong. Historici vertellen ons zelfs dat ze zouden zijn ontstaan in .
Later verspreidde het recept voor gehaktballen zich door heel Spanje en kwam het terecht in 711, toen de Arabieren Spanje veroverden. Het Spaanse woord betekent in feite “gehaktballen” en is afgeleid van het Arabische woord .
Op dit punt willen we je daarom een echt lekker recept laten zien dat je meerdere keren achter elkaar zult herhalen.
Gehaktballetjes met saus: recept van oma Giuseppina
Gehaktballetjes met saus
Uitrusting
-
1 kom
-
1 pot
-
1 vlakke plaat
Ingrediënten
- 800 gr gehakt
- 2 uien
- 3 kruidnagel knoflook
- 1 ei
- 100 gr paneermeel
- 400 ml tomatenpuree
- peterselie
- zout
- zwarte peper
- chilipeper
Instructies
-
Doe eerst het gehakt in een grote kom en voeg ook gesnipperde ui, 3 uitgeperste teentjes knoflook, gehakte peterselie, een beetje nootmuskaat, zwarte peper en een theelepel zout en Spaanse peper toe.
-
Voeg dan 1 ei, 3 theelepels paneermeel en een halve theelepel bakpoeder toe en meng goed.
-
Smeer de gehaktballetjes vervolgens in met paneermeel en bak ze aan beide kanten 4 minuten in een pan met olijfolie. Doe ze over op een bord.
-
Giet in dezelfde pan gesnipperde ui, een eetlepel bloem, 400 ml tomatenpuree, 800 ml water, een theelepel sojasaus en roer.
-
Voeg nu de gehaktballetjes toe, een snufje zout, en laat het geheel op een laag vuur 30 minuten koken.
-
De gehaktballetjes met saus zijn klaar.
Wat te serveren bij gehaktballetjes met saus
Gehaktballetjes zijn een uitstekend en smakelijk tweede gerecht dat waarschijnlijk de hele familie zal plezieren.
Als je het in dit geval ook wilt combineren met een passend bijgerecht, dan kun je gaan voor een handje gehaktballetjes met saus, die zeker goed passen bij deze fantastische gehaktballetjes met saus.
