HoofdgerechtenVoor de dagen zonder ideeën kun je genieten van heerlijke cactuspannenkoeken, een eenvoudig recept om dit te bereiken.Ludwig Bergman30.05.2024Hoofdgerechten
HoofdgerechtenUmami-smaak, het vijfde smaakelement: wat u moet wetenLudwig Bergman30.05.2024Hoofdgerechten
HoofdgerechtenCapeletis met kip en spinazie: zonder machine, in een paar eenvoudige stappen en superlekker!Ludwig Bergman30.05.2024Hoofdgerechten
HoofdgerechtenBlue Monday: wat het is en de voedingsmiddelen om ermee om te gaan. De deskundige spreektLudwig Bergman30.05.2024Hoofdgerechten
NagerechtOrigineel en overheerlijk kerstdessert, hoe je Calabrische Turdilli bereidt: iedereen zal overtuigd zijnLudwig Bergman23.03.2024Nagerecht551Als je denkt aan een kerstdessert om op tafel te zetten voor de feestdagen, kies dan voor de . Je...
SnacksHet perfecte recept voor 1 april, speciale hapjes voor een perfecte dagLudwig Bergman23.03.2024Snacks5531 april staat in Italië en veel andere landen bekend als 1 april grap. Op deze dag halen mensen streken...
HoofdgerechtenRijst met aardappelen en mosselen het originele recept uit BariLudwig Bergman23.03.2024Hoofdgerechten553Rijst met aardappelen en mosselenBarese '', de naam waarmee dit gerecht vaak wordt aangeduid, is een gerecht dat zijn wortels...
HoofdgerechtenSchnitzel met cornflakes, een goedkoop hoofdgerecht: de kinderen zullen er dol op zijnLudwig Bergman23.03.2024Hoofdgerechten551Iedereen houdt van traditionele koteletten, maar heb je ooit een kipkotelet geprobeerd die gepaneerd is met cornflakes? Ik verzeker je...
NagerechtGeschiedenis en recept voor raffiuoli, Napolitaanse kerstsnoepjesLudwig Bergman23.03.2024Nagerecht551Geschiedenis van 'zoete ravioliDe geschiedenis hiervan is verloren gegaan in de nevelen der tijd. Het wordt al eeuwenlang van moeder...
SnacksHoe bak je bladerdeeg in een pan zonder oven, heerlijke hartige taartLudwig Bergman23.03.2024Snacks551De verjaardagen van het jaar waarop romantische gerechten worden bereid zijn talrijk. Veel koppels kiezen ervoor om deze dagen te...
HoofdgerechtenSiciliaanse penne ovenschotel, een lekker gerecht: slechts 1,50 euroLudwig Bergman23.03.2024Hoofdgerechten551De Siciliaanse keuken is een van de rijkste en meest gevarieerde van Italië, het resultaat van eeuwenlange overheersingen en culturele...
HoofdgerechtenMals en sappig gebraden kalfsvlees, het recept om het in de pan te bereidenLudwig Bergman23.03.2024Hoofdgerechten552Als je een echt opmerkelijke tweede gang wilt bereiden, kun je beter voor het volgende recept gaan.Het gebraad: een eeuwenoude...
NagerechtSpeculaas: de speculaas van België en NederlandLudwig Bergman23.03.2024Nagerecht552Met een intens aroma van kaneel, kruidnagel, nootmuskaat en gember worden de speculaasjes traditioneel gebakken aan de vooravond van Sinterklaas,...
NagerechtMispelcake, het dessert om de lente te verwelkomenLudwig Bergman23.03.2024Nagerecht554Een taart voor de lenteHeb je de cake ooit geproefd? Waarschijnlijk niet, want vergeleken met andere zoete bereidingen is hij...