Hoofdgerechten

Slechts één ingrediënt en de kip smelt in je mond als boter

74views

Hoe maak je een heerlijke kip

Als je een lekkere kip wilt koken, hebben we het juiste recept voor je. Alles wat je nodig hebt is deze ingrediëntenlijst: , , oregano, zwarte peper, paprikapoeder, tomaten en .

Je hebt geen ervaring in de keuken nodig om dit recept te maken, je hoeft alleen maar de stappen te volgen. Behalve dat het een eenvoudige procedure is, is het ook snel. Je hoeft het recept alleen maar te proberen en je smaakpapillen ervan te laten genieten!

Kip die smelt in je mond

Ingrediënten

  • 900 g kip
  • 500 ml melk
  • 300 ml water
  • 4 g zout
  • 50 g boter
  • 2 stukken ui
  • 1 groene peper
  • 1 tomaat
  • 2 g zoete paprika
  • 3 g oregano

Instructies

  • Neem de hele kipfilet en snijd deze in stukjes. Doe het vervolgens in een glazen pot en voeg 300 ml volle melk toe. Dek de pot af met huishoudfolie en laat ongeveer 30 minuten marineren.

  • Laat de kipfilet uitlekken en bak hem 20 minuten in een pan met antiaanbaklaag, afgedekt met een deksel. Af en toe keren met een pollepel.

  • Neem de boter en snijd deze in stukjes en voeg deze toe aan de pan. Roer en bak verder. Voeg de fijngesneden knoflook en ui toe en breng op smaak met zout en peper.

  • Voeg ook de gehakte groene peper toe en roer met een houten lepel. Laat nog 5 minuten koken en voeg dan nog 300 ml melk toe. Blijf koken en roeren tot de melk verdwijnt en opdroogt.

  • Eenmaal gekookt, wacht 5 minuten om te rusten voordat je het serveert aan gasten of opeet.

Wijnarrangementen en aanbevelingen

Je kunt deze heerlijke tweede gang combineren met een goede Falanghina, Riesling, Vermentino, Moscato, Verdicchio, Sauvignon, Fiano, Pinot Bianco of Chardonnay.

Als bijgerecht raden we een mooi bord aan van of een mix van gegrilde groenten, bij voorkeur seizoensgroenten, of misschien een bijgerecht van gebakken asperges of doperwten met spek of tuinbonen en pecorino kaas.

Leave a Response

Ludwig Bergman
Hallo! Mijn naam is Ludwig Bergman en ik ben een ervaren redacteur met een passie voor koken en de kunst achter culinaire creaties. In de loop der jaren heb ik me ondergedompeld in verschillende culinaire tradities en recepten om mijn kennis en inspiratie met onze gewaardeerde lezers te kunnen delen.