Nagerecht

Truffels waren nog nooit zo lekker en onweerstaanbaar, zonde van de gulzigheid: goedkoop dessert

438views

Overheerlijk dessert klaar in slechts 5 minuten

Als je op zoek bent naar een dessert dat in minder dan 5 minuten klaar is, dan raden we je de Slechts twee eenvoudige ingrediënten en je hebt een dessert om aan je gasten te serveren. Onmogelijk om deze klompjes te weerstaan: de een trekt aan de ander! Ze zijn ook ideaal als bijgerecht bij een espresso in de namiddag, of ’s morgens vroeg als je een extra vleugje heerlijkheid wilt. En het beste van alles: je hoeft ze niet te koken.

Ze kunnen op talloze manieren worden bereid, zelfs met restjes van de . Als je van kokos houdt, kun je er ook kokosmeel overheen strooien in plaats van bitter cacaopoeder of een cascade van . De keuze is aan jou! Het hangt allemaal af van je smaak en zoetekauw.

Chocoladetruffels

Ingrediënten

  • 170 g gecondenseerde melk
  • 90 g bittere cacao

Instructies

  • Neem een grote kom en doe daar de bittere cacao en gecondenseerde melk in. Meng goed tot een homogene, stevige, gladde en makkelijk te bewerken pasta.

  • Vorm met je handen 15 balletjes van elk 15 gram en masseer goed in.

  • In een andere kom doen we het bittere cacaopoeder zodat elk balletje dat we vormen ook in de bittere cacao wordt gedoopt totdat het helemaal bedekt is.

  • Je truffels zijn klaar om van te genieten. Als je een extra touch wilt geven, kun je er met een lepel wat Nutella op doen nadat je het in de magnetron hebt laten smelten.

Wat te combineren met chocoladetruffels

Ze passen goed bij espressokoffie als ze direct na de maaltijd worden gegeten als een verrukkelijk dessert.

Je kunt ook een koffielikeur proberen of een glas goede wijn zoals Falanghina, Greco di Tufo of Fiano di Avellino om erbij te drinken. Als je niet van versterkte wijn zoals port houdt, kies dan voor limoncello of een mandarinetto. Als je truffels maakt met restjes Pandoro of Panettone, kun je ze ook combineren met Franse bubbels of een mousserende wijn, vooral als het een avond is met vrienden in totale ontspanning. Als je ze in plaats daarvan serveert als zoet aperitief, is een lekker glas wijn meer dan genoeg.

Leave a Response

Ludwig Bergman
Hallo! Mijn naam is Ludwig Bergman en ik ben een ervaren redacteur met een passie voor koken en de kunst achter culinaire creaties. In de loop der jaren heb ik me ondergedompeld in verschillende culinaire tradities en recepten om mijn kennis en inspiratie met onze gewaardeerde lezers te kunnen delen.