hier is een Super zacht die alle smaakpapillen zal bekoren. DE tweekleurige ricottacake is spectaculair. Zijn deeg smeltend en zijn uitzonderlijke smaak zal je overwinnen. Maak dit wonder in een paar eenvoudige stappen en geniet ervan!
Voorbereiding: 15 minuten
Kooktijd: 30 minuten
Porties: 8
Ingrediënten
½ glas lauwe melk
3 eieren
50 g zachte boter
150 g suiker
300 g schapenkaas
50 g bloem
300 g cakemeel
Poedersuiker
25 g ongezoet poeder
10 g bakpoeder
Voorbereiding
Hoe maak je de tweekleurige ricottacake?
Breek de eieren en scheid het eiwit van de dooiers.
Klop deze los met de suiker.
Voeg de boter toe en klop opnieuw.
Voeg de ricotta toe en vervolgens de gist.
Voeg de bloem toe en giet er langzaam de lauwe melk bij, terwijl je blijft kloppen.
Klop de eiwitten stijf en meng ze voorzichtig door het mengsel.
Verdeel het deeg over 2 kommen en doe in één ervan de cacao.
Beboter en bebloem een vorm van 22 cm.
Breng de cacaopasta erop aan en giet de witte pasta erover.
Bak een half uur.
Zet de oven uit en laat de cake er 10 minuten in staan.
Laat afkoelen, haal uit de vorm en serveer de tweekleurige ricottacake.
