Typische Spaanse omelet met slechts 3 ingrediënten, geen toegiften meer: ze vragen om tris
Als alternatief voor vlees of vis, lenen eieren zich voor verschillende variaties, zoveel als onze verbeelding, alles wat we in een omelet stoppen, vinden we op het bord.
Eieren, een complete tweede gang
Eieren zijn een zeer voedzaam voedingsmiddel dat hoogwaardige eiwitten, vetten, vitaminen en mineralen bevat. Eieren zijn ook, hoewel de consumptie ervan in grote hoeveelheden in verband is gebracht met een verhoogd risico op hart- en vaatziekten. Het is raadzaam om
Eieren te combineren met andere voedingsmiddelen om in een handomdraai een veelzijdig en smakelijk gerecht te worden, zelfs met weinig toegevoegde ingrediënten.
Dit is een eiergerecht met olie of boter. Het kan worden bereid met een breed scala aan ingrediënten zoals groenten, kaas, vleeswaren en kruiden, afhankelijk van de persoonlijke smaak.
Het wordt meestal op een bord gekieperd en in plakjes gesneden om op te dienen. Het kan warm of koud worden gegeten en is een handige optie voor ontbijt, lunch of diner.
De omelet is ai, dankzij het ei. De voedingswaarden kunnen echter variëren afhankelijk van de toegevoegde ingrediënten. De toevoeging van kaas of vleeswaren kan bijvoorbeeld het vet- en natriumgehalte verhogen.
Spaans Omelet Recept
Een klassiek Spaans gerecht onder de knie krijgen is heel eenvoudig, zoals met de traditionele Spaanse omelet met slechts drie ingrediënten, maar elk wordt gebruikt om een omelet te maken die
gemakkelijk te bereiden hao waar iedereen zeker van zal genieten! Bovendien zorgt de gekarameliseerde ui voor een heerlijke natuurlijke zoetheid, terwijl de zacht geworden aardappel textuur en diepte geeft. Hieronder staan de hoeveelheden en de te volgen procedure om deze lekkernij te maken.
Spaanse omelet
Uitrusting
-
1 koekenpan met antiaanbaklaag
-
1 zachte spatel
-
1 kom
Ingrediënten
- 5 rauwe aardappelen
- 6 eieren
- 1 ui
- naar smaak extra vierge olijfolie
- q.b. fijn zout
Instructies
-
We beginnen de bereiding van de ui door hem in dunne plakjes te snijden.
-
Fruit hem in een pan met extra vierge olijfolie.
-
Nadat je de aardappelen hebt gewassen en geschild, snijd je ze eerst doormidden en vervolgens in plakjes.
-
Als ze klaar zijn, voegen we de aardappelen toe aan de pan met de uien en koken ze ongeveer 15 minuten op middelhoog vuur.
-
Breek nu 6 eieren in een kom en voeg de uien en aardappelen toe die in de pan zaten en meng alles door elkaar. Laat de ingrediënten rusten zodra ze gemengd zijn.
-
Doe in een andere koekenpan een scheutje olie en als het heet is, zet je het mengsel ongeveer een paar minuten op hoog vuur.
-
Zodra de kant goed gaar is en goudkleurig aan de onderkant, moet het worden omgedraaid met behulp van een bord. en zodra het gaar is, moet het op een serveerbord worden gelegd en warm of koud worden geserveerd.
-
Als het gaar is, moet het op een bord worden gelegd en warm of koud worden opgediend.
Wijn voor bij de Spaanse omelet
Een omelet kan worden gecombineerd met verschillende wijnen, afhankelijk van persoonlijke smaak en de ingrediënten die in de omelet worden gebruikt. Over het algemeen is het de bedoeling om een
Bij twijfel kun je altijd kiezen voor een lichte en frisse witte of rode wijn. Zo’n wijn kan een goede match zijn.
