Hoofdgerechten

Voedzaam en zuinig recept, geen vlees: alleen groenteschotel

175views

Als je op zoek bent naar een recept zonder vlees, dan is dit het recept voor jou.

Vegetariërs en veganisten

In de afgelopen jaren is het misschien een beetje iedereen opgevallen dat het aantal en van zelfs binnen de grenzen van Italië is toegenomen.

Zonder experts te zijn, kan men zich deze groeiende trend realiseren door gewoon onze kennissen te tellen die besloten hebben om een van de bovenstaande dingen te doen.

Dit is echt niet iets dat van de ene op de andere dag kan, want het is niet gemakkelijk om je eetpatroon plotseling te veranderen.

Bovendien is het, hoezeer het lot van dieren je ook ter harte gaat, voor velen niet bepaald gemakkelijk om zomaar uit het niets de voeding(en) op te geven.

In het bijzonder is het echter noodzakelijk om het verschil te begrijpen tussen.

In dit opzicht weigert de , dus in zijn maaltijden . De , aan de andere kant, is nog drastischer, omdat het ook vermijdt, bijvoorbeeld, eieren, kaas en melk.

Als het op persoonlijke keuzes aankomt, valt er eigenlijk weinig op aan te merken en te beoordelen. Maar om een duidelijker beeld te krijgen, zou je de mening van een expert op dit gebied moeten overwegen.

In dit geval lijkt het erop dat ze, naast enkele voordelen, ook enkele tekortkomingen kunnen hebben. Ze kunnen bijvoorbeeld een lage hoeveelheid van , van , en ook van .

Hoe het ook zij, het kan ook een goed idee zijn voor degenen die het niet eens zijn met vegetarisme en veganisme.

Dus, in de volgende regels willen we je laten weten dat het niet op basis van vlees is, maar alleen.

Gebakken aubergines en paprika’s, een voedzaam en zuinig recept

Gebakken aubergines en paprika’s

Dit is een voedzaam en goedkoop recept dat echt iedereen aanspreekt. Zo maak je het klaar.

Trefwoord Gebakken aubergines en paprika’s

Ingrediënten

  • 1 aubergine
  • olijfolie
  • 1 ui
  • 5 kleine paprika’s
  • 1 prei
  • 450 gr kikkererwten
  • 2 kruidnagel knoflook
  • 150 ml tomatenpuree
  • 1 tomaat
  • peterselie
  • zout
  • peper
  • paprika
  • Spaanse peper

Instructies

  • Snijd eerst een aubergine in blokjes en leg deze in een met olie ingevette pan.

  • Kruid met peper en zout en bak tot ze goudbruin zijn.

  • Snijd nu een ui, een prei en vijf kleine paprika’s in niet te fijne stukjes.

  • Vet een koekenpan in en bak alles 5 minuten.

  • Voeg de gekookte kikkererwten en gehakte knoflook toe.

  • Roer en breng op smaak met zout, paprikapoeder en chilipeper.

  • Giet de tomatenpuree erbij, roer en voeg dan de aubergineblokjes en tomatenstukjes toe. Breng op smaak met zout en roer.

  • Giet een half glas water in de pan.

  • Dek de pan af met een deksel en laat 15 minuten koken.

  • Zet het vuur uit en voeg gehakte peterselie toe.

  • Je aubergines met gebakken paprika’s zijn klaar om geserveerd te worden.

Drankje bij aubergines en gebakken paprika’s

Ze vormen een uitstekende en voedzame tweede gang die je geen spijt zal doen krijgen van het eten van vlees.

Om de opdracht te voltooien, moet je dus ook weten hoe je . In dit geval kun je kiezen voor .

In het bijzonder zou je er dan een kunnen kiezen die goed samengaat met de ingrediënten van dit smakelijke gerecht.

Leave a Response

Ludwig Bergman
Hallo! Mijn naam is Ludwig Bergman en ik ben een ervaren redacteur met een passie voor koken en de kunst achter culinaire creaties. In de loop der jaren heb ik me ondergedompeld in verschillende culinaire tradities en recepten om mijn kennis en inspiratie met onze gewaardeerde lezers te kunnen delen.