Voor de feestdagen maak ik mayonaise VAN GEBOULEERDE EIEREN: het is veel gezonder, smaakt geweldig en gaat lang mee!

Mayonaise is een integraal onderdeel van veel maaltijden.

Sinds een vriend me een recept voor zelfgemaakte mayonaise liet zien, koop ik niet meer de kant-en-klare versies in de winkel.

Het lukt altijd omdat het gemaakt is met gekookte eidooiers.

Praktisch recept voor de beste zelfgemaakte mayonaise van het portaal

Is moeilijk voor te stellen Slowaakse keuken zonder mayonaise.

We voegen het toe aan salades, sauzen en dipsauzen.

We gebruiken mayonaise ook op sandwiches en om verschillende gerechten te garneren.

Het is een calorierijk product, maar het kan ook een goede bron van vetten zijn, die nodig zijn voor het goed functioneren van ons lichaam.

Helaasbevat mayonaise ook verzadigd vet en cholesterol.

Daarom moeten we het met mate nemen.

We kunnen echter wel zelfgemaakte mayonaise maken.

Will veel gezonderdan in de winkel.

Voor zelfgemaakte mayonaise hebben we nodig:

3 eieren

150 g yoghurt

4 theelepels mosterd

1 el zout

1 theelepel gemalen zwarte peper

Optioneel:

100 g ham

40 g ingemaakte komkommers

Werkwijze:

Kook eerst de eieren hard – ik kook de mijne ongeveer 10 minuten.

Laat de eieren afkoelen zodra ze gekookt zijn.

Pel de eieren zodra ze gekookt zijn.

Snijd ze doormidden en verwijder de dooiers.

Doe de eidooiers in een kom en Plet met een vork.

Voeg de yoghurt toe en vervolgens de mosterd en meng.

De eiwitten kunnen worden gebruikt voor een ander recept, we hebben ze niet nodig in dit recept.

Smaak zout en zwarte peper.

Meng alles nogmaals door elkaar.

Je kunt ook fijngesneden ham en geraspte komkommer toevoegen.

Deze ingrediënten zullen de smaak diversifiëren van onze mayonaise.

Na het mengen kunnen we de mayonaise serveren.

Waarmee serveer je mayonaise?

Op deze manier bereide mayonaise is een smakelijke aanvulling op sandwiches en vleeswaren.

Is ook een belangrijke ingrediënt in salades, sauzen en geroosterd vlees.

Het is belangrijk om mayonaise met mate te consumeren.

We wensen je een goede smaak!