Mennella
Laten we beginnen met een historische ijssalon die vele locaties in de stad heeft, namelijkQui er is inderdaad een ruime keuze aan smaken, van klassieke en traditionele smaken zoals melk en pure chocolade, hazelnoot, koffie, stracciatella, Bacio, meloen, aardbei, citroen en citroenroom tot moderne en gewaagde smaken zoals Puffo (een blauw ijsje) en mela annurca IGP.
Sinds 1969 is deze banketbakkerij in Torre del Greco gespecialiseerd in ijs. Naast de panden op Piazza degli Artisti en Via Scarlatti in de Vomero, zijn er die in de zeer centrale Via Toledo, die op Piazza Trieste e Trento en die op Piazza Dante.
Casa Infante
heeft een eeuwenoude geschiedenis. Het begon allemaal met de grootvader van Marco Infante, Leopoldo Infante, een verkoper van Ze noemen zichzelf de meesters van de kunst van het ijs. Ze gebruiken alleen ingrediënten van topkwaliteit (het meest verse fruit, zuiver water, melk, room, suikers en fijne cacao) en lokale producten (citroenen uit Sorrento, Slow Food Vesuvius abrikozen voor onze Cresommola, vijgen uit Cilento en Flanghina uit de Campi Flegrei).
Ook hier is de keuze aan smaken oneindig: van traditionele tot seizoensgebonden smaken zoals Vino e Percoche, Pastiera, Panettone tot smaken die niet op de kaart staan zoals Tarallo, Pizza, Lotus, Plasmon, d.w.z. de originele smaken die slechts gedurende een beperkte periode ter plekke worden bereid.
Casa Infante heeft veel locaties in Napels en de provincie (Pozzuoli) en er zijn ook locaties in Milaan.
Fantasia Gelati
Een ander bijzonder bekend adres voor zelfgemaakt ijs in Napels is Ha heeft een locatie op Piazza Vanvitelli in Vomero die ongetwijfeld het beroemdst is. In 2000 won het de prestigieuze prijsWij raden je aan het ijs van buffelmelk of een van de 30 fruitsmaken te proberen.
Hier heb je echt keuze te over en kwaliteit is het sleutelwoord.
Chalet Ciro
In de prachtige wijk Mergellina aan de kust van Napels ligt een historisch café dat beroemd is om zijn Napolitaanse graffe, maar ook om zijn ijs. Ongetwijfeld een bezoek waard, want het ligt niet alleen in een mooie en schilderachtige omgeving, maar ook op een historische plek.
