Snoepjes eten als ontbijt
Laten we meteen de mythe ontkrachten die al minstens tien jaar de ronde doet op het web: snoepen als ontbijt is niet het beste moment van de dag. Meestal wordt gedacht (eerder een broodje aap dan een voedingsdeskundige) dat het ideale moment om te snoepen ’s ochtends is, zodra je wakker wordt, op een lege maag.
De motivatie is simpel: de hele dag de tijd hebben om de calorieën van het dessert te verbranden. Volgens de voedingsdeskundige is er geen ideaal moment om zoetigheden te eten, maar gaat het erom hoe je ze eet.
Waarom is er geen beste tijd?
Wat er echt toe doet bij verwennerij is niet zozeer het precieze moment van de dag (ontbijt, middagsnack of dessert na het eten), maar hoe je eet en je eetgewoonten.
Het is bijvoorbeeld niet waar dat het juiste moment is om te snoepen bij het ontbijt op een lege maag, want als je mentaal veeleisend werk doet, zal de hoeveelheid suiker die je binnenkrijgt je een energieboost geven, maar die zal snel wegebben en de hersenen komen in een ‘suikertekort’ terecht. Het is dus beter om te kiezen voor een ontbijt met meer eiwitten en minder suiker. Je kunt kiezen voor een kom met magere yoghurt, pure chocolade, honing en volkoren ontbijtgranen of voor pap of proteïnepannenkoeken zonder toegevoegde suiker.
Het geheim is volgens de voedingsdeskundige om een eiwitbron te combineren met de juiste hoeveelheid enkelvoudige koolhydraten om een geleidelijke afgifte van insuline te stimuleren.
Hierdoor kun je je concentratie en mentale helderheid behouden, maar heb je ook langer een vol gevoel en voorkom je glykemische pieken, die op de lange termijn erg slecht zijn voor de gezondheid van je lichaam.
Het ideale moment om te snoepen
Volgens de voedingsdeskundige is het belangrijkste de. Het is belangrijk dat we onszelf een zoete zonde van gulzigheid of wat voedselverwennerij niet ontzeggen, maar dat we er een gelegenheid van maken en geen alledaagse handeling. Een lekker plakje Sacher eten na het eten op een zaterdagavond of liever elke zaterdagavond is niet slecht voor ons organisme of metabolisme, maar het elke dag eten als ontbijt is niet optimaal.
Het dessert moet een verlangen bevredigen en men moet het niet demoniseren, d.w.z. men moet de gedachte weghouden dat ”.
