Voedingswaarden van pruimen
. Wat betreft grootte en kleur zijn pruimen op de markt te vinden en kunnen ze groot of klein zijn, afhankelijk van waar ze worden geteeld.
Deze vruchten hebben 45 kilocalorieën per 100 gram. Specifiek bestaan pruimen voornamelijk uit water, dat wordt gevolgd door koolhydraten, waaronder sorbitol, dat
De pruim, dankzij zijn vezel genaamd pectine, vangt water en
Op dezelfde manier genereert deze vezel verzadiging en stabiliseert het de bloedsuikerspiegel, daarom is het goed voor patiënten met diabetes en vermindert het de gezondheid negatieve cholesterol bekend als LDL (low-density lipoprotein), evenals triglyceriden.
Ze bevatten ook vitamine E, met antioxiderende werking, en
Vanwege hun hoge inname van ijzer, vezels en fytochemicaliën zoals borium (een mineraal element dat belangrijk is voor de gezondheid van de botten), dat speelt
Deze vrucht wordt aanbevolen voor volwassenen en kinderen omdat het een goede bron van magnesium en een goede bron van kalium is, daarom wordt het dagelijks geconsumeerd door sporters omdat de inname vergelijkbaar is met die van bananen.
Water en pruimencake
Alle bovenstaande factoren samen zorgen ervoor dat het regelmatig voorkomt, zoals de water- en pruimencake, waarvan de ingrediënten en de procedure hieronder worden gegeven.
Water en pruimencake
De ideale ontbijttaart, zo lekker dat je jaloers bent op die van het café!
Uitrusting
-
1 grote kom
-
1 elektrische garde
-
1 taartvorm
Ingrediënten
- 1 ei
- 160 gr griessuiker
- 150 gr volkorenmeel
- 50 gr aardappelzetmeel
- 70 ml water
- 100 ml zaadolie
- 4 pruimen
- 1 zakje bakpoeder
- 1 geraspte citroenschil
- 1 poedersuiker naar smaak
Instructies
-
Om met de bereiding van de onze te beginnen, doe je de gezeefde bloem en aardappelzetmeel, suiker en bakpoeder in een grote kom en begin je voorzichtig te mixen met een houten lepel.
-
Voeg nu zowel de olie als het water toe en meng de ingrediënten met behulp van een lepel goed door elkaar.
-
voeg dan het ei toe en begin opnieuw te kloppen tot we
-
doe het deeg in een ingeoliede bakvorm en leg de in plakjes gesneden pruimen, die we lichtjes met bloem hebben bestreken, erop en strijk het glad
-
-
Als de baktijd verstreken is, bestrooi je het geheel met poedersuiker en serveer je het in plakjes.
Opmerkingen
Om er zeker van te zijn dat het gaar is, kun je een tandenstokertest doen. Als het droog is als je het eruit trekt, betekent dit dat het precies goed gaar is.
