Watermeloen is bij uitstek de vrucht van de zomer. Afgezien van zijn heerlijke smaak heeft watermeloen zeer goede en interessante voedingseigenschappen: hij bevat 92% water, de consumptie ervan draagt zowel bij aan onze hydratatie als aan de bescherming van onze huid tegen de risico’s van overmatige blootstelling aan UV-straling. Watermeloen wordt meestal vers gegeten, in plakjes gesneden, of door er sorbets van te maken en, waarom ook niet, zelfs een . Dit dessert is ideaal voor een warme avond met vrienden, zoals een strandfeest, een verjaardagsfeest of een terugkerend zomerevenement zoals Hier zijn de ingrediënten en de procedure voor het maken van dit .
- 4 eieren
- 500 gram bloem
- een zakje gist
- 200 gram boter
- een eetlepel aardappelzetmeel
- een potje
- 300 gram suiker
- een kopje pure chocolade chips
- rode voedselkleurstof
- groene voedingskleurstof
- groene gummy snoepjes
- glazuur
- een paar plakjes watermeloen
- 150 gram poedersuiker
- zout
Hoe watermeloencake bereiden
Verwarm de oven minstens 15 minuten van tevoren voor op 180°, beboter en bestrooi een ronde cakevorm met een hoge wand van 22 cm doorsnede met bloem. Laten we de bereiding doen: bewerk de boter tot een schuim, voeg beetje bij beetje de boter toe, nadat het goed gemengd is voeg je langzaam de eieren en het zout toe.
Zeef en meng in een andere kom van 22 cm de bloem, het bakpoeder en het zout en voeg dit mengsel met lepels toe aan het mengsel. Als laatste voeg je de chocolade en chocoladestukjes toe; meng alle ingrediënten met een elektrische garde, voeg een paar druppels rode kleurstof toe en wanneer het mengsel vrij homogeen en zonder klontjes is, giet je het in de vorm en zet je het in de oven.
We bakken het ongeveer veertig minuten of door met een tandenstoker die we in het deeg steken te controleren of het er niet schoon en droog uitkomt. Haal de taart uit de oven en laat hem afkoelen. Ondertussen bereiden we de : in een kom doen we 150 g poedersuiker en 3 eetlepels water en mengen. Hieraan voegen we 10-12 druppels en een paar druppels rode kleurstof toe en mengen.
We strooien groene glazuur rond de randen van de taart en brengen de gummy snoepjes erop aan: op deze manier lijkt het op de schil van een watermeloen. Dan smeren we het rode glazuur op de bovenkant van de cake en strooien er meer chocolade chips overheen (alsof het watermeloenpitten zijn). We snijden de cake in plakjes en schikken ze op dessertbordjes, vergezeld van een paar stukjes echte . Daar gaat onze originele taart! Een frisse en mooie taart die al onze gasten zal verbazen: hij zal zo lekker en kleurrijk zijn dat niemand, maar dan ook niemand, hem zal kunnen weerstaan!
