Warme chocolademelk
en winter zijn de perfecte combinatie en een knuffel om de stress uit de dag te halen. Als dit waar is voor , dan is het vooral waar voor de. We bereiden het meestal thuis met kant-en-klare zakjes die we oplossen in melk en opwarmen. Maar welke ingrediënten zijn er eigenlijk nodig om deze drank te bereiden? In principe is de melk het hoofdingrediënt, waaraan ofwel . Al deze ingrediënten zijn bijzonder vetrijk, maar het is mogelijk om een drankje te maken met een even aangename smaak en restaurant, terwijl het aantal calorieën drastisch wordt verminderd.
Het eerste ingrediënt uit is zeker de , waarvan we vaak denken dat het onmisbaar is voor deze drank, maar denk er eens over na, we hebben het over ‘warme chocolademelk’ en niet over ‘melk en chocolade’. Maar hoe kunnen we het vervangen? Een populaire optie, vooral voor degenen die een veganistisch dieet volgen, is het gebruik van . Een drank gemaakt met amandelen, hazelnoten, soja enzovoort (zonder toegevoegde suiker) heeft gemiddeld 30/35 Kcal per 100 ml, vergeleken met meer dan 60 Kcal van volle melk in dezelfde hoeveelheid. Een ander ingrediënt dat kan worden vervangen is natuurlijk de of , natuurlijke calorievrije zoetstoffen. Het gebruik van deze ingrediënten zal de calorie-inname dus al met 50% verminderen. Maar als we het aantal calorieën nog verder willen verminderen en warme chocolademelk nog lichter willen maken, hoe kunnen we dat dan doen? Ik onthul hoe je een
De lichtste versie ooit
Je hebt het niet verkeerd gelezen, het is mogelijk om een kop warme chocolademelk te maken van rond de 60 Kcal, je hoeft alleen maar de juiste ingrediënten te gebruiken. We hebben aardappelzetmeel of een halve eetlepel bloem nodig en als we onze drank geuriger willen maken, kunnen we een theelepel kaneel toevoegen, of wat vanillearoma of steranijs, of wat je maar wilt.
Voeg gewoon alle droge ingrediënten samen en meng ze grondig. Dan voegen we het water druppelsgewijs toe en met behulp van een garde mengen we alle ingrediënten door elkaar. Het enige wat je nu nog hoeft te doen, is het mengsel onder voortdurend roeren koken tot het de gewenste consistentie heeft bereikt. Nu je deze truc kent, hoef je alleen nog maar warme chocolademelk in deze light-versie te maken, zodat je er niet meer van hoeft af te zien, zelfs niet als je op dieet bent.
