Bloemkool uit de oven, makkelijk & zo knapperig!
Ingrediënten
2 eieren
1 bloemkool
1/2 theelepel knoflookpoeder (of verse knoflook)
1 theelepel paprikapoeder
2/3 kopje paneermeel
1/2 kopje geraspte kaas
zout en peper naar smaak
plantaardige olie naar behoefte
Voorbereiding
1. Was eerst de bloemkool, verdeel in roosjes en kook 3 tot 4 minuten in gezouten water.
Giet vervolgens het water van de roosjes af en spoel direct af met koud water.
2. Meng in een grote kom de fijngeraspte kaas, paneermeel, zout, peper, knoflookpoeder en paprikapoeder. Klop in een andere kom de eieren luchtig.
3 Bekleed nu een bakplaat met bakpapier en bestrijk licht met plantaardige olie.
Doop de bloemkoolroosjes vervolgens in de eieren en wentel ze vervolgens door het kaas- en paneermeelmengsel.
Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze ongeveer 20 minuten in een voorverwarmde oven van 180 °C.
Eet smakelijk
