Ik heb een recept voor linzenbeignets die beter smaken dan vlees: Eenvoudig recept voor groentebeignets!
Dit recept voor linzenbeignets is zo lekker, ik maak het bijna elke dag!
Bekijk de procedure en leer een nieuwe manier om heerlijke fashirkas te bereiden.
Heerlijk recept voor heerlijke linzenbeignets van youtube kanaal
Er zijn verschillende redenen waarom het goed is om linzen in je dieet op te nemen:
Linzen zijn rijk aan eiwitten, vezels, ijzer, kalium en magnesium.
Het is laag in vet en cholesterol.
Linzen zijn een bron van antioxidanten die cellen beschermen tegen schade.
Linzen hebben een lage glycemische index, dus ze veroorzaken geen bloedsuikerpieken.
Deze peulvrucht kan helpen het risico op hartaandoeningen, diabetes type 2 en sommige vormen van kanker te verminderen.
Nodig:
200 g rode linzen (1 kopje)
500 ml water (2 kopjes)
150 g broccoli (2 kopjes)
1 ui
1 teentje knoflook
1 wortel
50 g spinazie (1 en 3/4 kopjes)
1 theelepel chilivlokken
1 theelepel gemalen koriander
1 theelepel gerookt paprikapoeder
zout
gemalen zwarte peper
5 el maïsmeel
paneermeel of maïskikkererwtenkruimels
een beetje olijfolie om te smeren
Werkwijze:
Om te beginnen spoel je de linzen goed af, doe je ze in een vergiet enalejeme water.
Laat de linzen sudderen tot ze het water hebben opgenomen.
Broccoli scheuren in rozetten, doe ze in een kom en bedek ze met heet water.
Dek af met een deksel en laat 5 minuten staan. Pel de ui en snijd in kleine blokjes.
Verhit de olie in een koekenpan, voeg de ui toe en bak gedurende 3 minutentot ze transparant zijn.
Plet de teentjes knoflook en hak ze fijn. Voeg de fijngehakte knoflook toe aan de pan.
Schil de wortelen, rasp en plaats in de pan.
Kruiden zout, roer en bak 5 minuten. Doe de gekookte linzen in een aparte kom.
Voeg de gebakken groenten en de versnipperde broccoli toe. Hak de spinazieblaadjes fijn op een harde onderlegger en voeg toe aan de kom met de groenten.
Breng het mengsel op smaak met chilipeper, koriander, paprikapoeder, zwarte peper en zout, alles goed door elkaar. goed mengen.
Voeg de bloem toe, roer tot de ingrediënten gecombineerd zijn en zet 15 minuten in de koelkast.
Vorm er beignets van van ongeveer 1,3 cm dik en wikkel in paneermeel.
Verhit de olie in een koekenpan en doe de beignets erin. Bak ongeveer 5-7 minuten aan elke kant of tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Serveer de pasteitjes met je favoriete saus.
We wensen je een goede smaak!
