Ingrediënten
Voor het deeg
2 pakken bladerdeeg (uit de koelvitrine)
150 g kwark
1 el vanillepuddingpoeder (ongeveer 10 g)
1 – 2 el suiker
1 kneepje vers citroensap
1 st. eidooier
Marmelade naar smaak (bijv. aardbei)
Om te smeren
1 st. eierdooier
1 scheutje melk
Om te versieren
Poedersuiker naar smaak
Blader door de video’s en vind je favoriete recept
Voorbereiding
1. bekleed eerst 1-2 bakplaten met bakpapier voor de zoete bladerdeegstengels en verwarm de oven voor op ongeveer 200 – 210 °C boven-/onderwarmte.
Doe vervolgens de kwark, custardpoeder, suiker, citroensap en eidooier in een kom en meng door elkaar.
2. Spreid nu het bladerdeeg uit op het werkvlak.
Besmeer vervolgens één bladerdeeg gelijkmatig met de kwarkroom en besmeer de andere naar wens met jam.
Draai nu het jambladerdeeg met de beklede kant op het kwarkbladerdeeg en druk lichtjes aan.
Ook erg lekker:
3. Snijd het deeg nu in 16 gelijke repen. Dit werkt bijvoorbeeld perfect met een pizzasnijder.
Draai vervolgens elke afzonderlijke strook tot een spiraal en leg deze op de bakplaat. Als de vulling eruit lekt, is dat geen probleem.
4. Klop nu de eidooier los met de melk en bestrijk de bladerdeegspiralen hiermee gelijkmatig. Bak de bladerdeegspiralen in de oven in ongeveer 15 minuten goudbruin en laat ze daarna helemaal afkoelen.
Versier de zoete stokjes voor het eten met een beetje poedersuiker.
Eet smakelijk
