Courgettes, met hun delicate smaak en lichte textuur, zijn vaak geliefd bij kinderen. Ze zijn een uitstekende bron van vitaminen, mineralen en vezels, die belangrijk zijn voor een gezonde groei en ontwikkeling van jonge kinderen. Bovendien kunnen courgettes op verschillende manieren bereid worden, waardoor ze een verscheidenheid aan smaken en presentaties bieden die passen bij de smaak van kinderen.
Courgettes, een groente geliefd bij kinderen
Dit recept moet je echt eens proberen. Kinderen zullen ze zeker ook lekker vinden.
Zoals je weet zijn er in deze zomerperiode een aantal dingen die je in de keuken kunt gebruiken.
Het is inderdaad altijd goed om te profiteren van het juiste seizoen van een groente en deze niet te consumeren als het niet meer zijn natuurlijke tijd is.
Daarom is het in deze warme maanden zeker een goed idee om interesse te tonen in .
Aan de andere kant zijn ze, samen met bijvoorbeeld aubergines en tomaten, absoluut protagonisten van de.
Bovendien biedt het ook vaak uitstekende gerechten op basis van deze bijzondere en eclectische groenten.
Daarnaast blijkt dat e, in het algemeen, zelfs aantrekkelijk kan zijn voor .
Het is inderdaad vaak niet gemakkelijk om een kind te overtuigen om . Courgettes hebben echter iets onweerstaanbaars dat kinderen blijkbaar ook lekker vinden.
Je zou met name kunnen denken dat ze het lekker vinden en dat het ook bijdraagt aan de.
Hoe het ook zij, in de volgende regels hebben we besloten er een voor te stellen die waarschijnlijk indruk zal maken op de hele familie, en dus ook op je kinderen.
Laten we eens kijken welke ingrediënten je nodig hebt en wat de eenvoudige procedure is die je moet volgen.
Gebakken courgetterolletjes
Gebakken courgetterolletjes
Met een tweede courgetteschotel als deze maak je zeker indruk op de hele familie en ook op je kinderen.
Uitrusting
-
2 koekenpannen
-
1 pan
-
rasp
-
1 kom
-
1 pot
-
Vloeipapier
-
tandenstoker
Ingrediënten
- 3 courgettes
- 1 witte ui
- 1 wortel
- dille
- 2 tomaten
- knoflook
- 1 lepel tomatenpuree
- 150 gr halfharde geraspte kaas
- 3 eieren
- 200 gr zure room
- 5 lepels meel
- zout
- zwarte peper
- olijfolie
- zonnebloemolie
Instructies
-
Snijd eerst 3 courgettes dun zoals op de foto. Leg ze in een ovenschaal en zout ze. Laat 15 minuten staan.
-
Fruit ondertussen de ui in een met olijfolie ingevette pan en voeg dan een geraspte wortel toe. Breng op smaak met zout en zwarte peper.
-
Bak ongeveer 5 minuten en voeg dan 3 teentjes geperste knoflook toe en bak nog eens 2 minuten.
-
Voeg nu ook gehakte dille toe, en roer.
-
Snijd 2 tomaten in stukjes en giet ze in een andere met olijfolie ingevette pan.
-
Terwijl ze op laag vuur koken, voeg je 3 teentjes geperste knoflook, een eetlepel tomatenpuree, een snufje zout en een beetje water toe en roer je alles door elkaar.
-
Laat 5 minuten koken met een deksel op de pan.
-
Droog de courgettes vervolgens op keukenpapier en verdeel de tomatenvulling en geraspte halfharde kaas over de courgettes zoals op de foto.
-
Rol de courgettes op zichzelf tot een roulade en maak ze dicht met tandenstokers.
-
Breek in een kom 3 eieren, giet er wat zure room bij, meng en voeg 5 eetlepels bloem toe. Roer nogmaals door.
-
Verhit nu wat zonnebloemolie in een pan, doop de courgetterolletjes in het eimengsel en bak ze dan aan beide kanten.
-
Leg tot slot de courgettes voor het serveren op vellen keukenpapier.
-
Je gebakken courgetterolletjes zijn klaar.
Drankje voor bij de gefrituurde courgetterolletjes
Ze zijn een uitstekend tweede gerecht dat kan worden afgewisseld met vlees.
Bovendien zijn ze zelfs een groente die de mensen ook lekker vinden, dus ze zullen ze waarderen in dit smakelijke en originele recept.
Wil je er echter eentje voor de volwassen parterre, dan zou je kunnen kiezen voor een glas .
