Diner klaar in een handomdraai, alleen courgettes en kaas: je zult er geen spijt van krijgen
Courgette en kaasvlaai
Een om te maken of zelfs op is het recept dat ik vandaag voorstel. Het lijkt erop dat je voor iets lekkers gerechten met veel vet of zout moet maken, maar dat is niet het geval en het recept van vandaag bewijst dat. De hoofdingrediënten voor dit recept zijn:. De combinatie van deze ingrediënten met de juiste ingrediënten zorgt voor een unieke combinatie van smaken die zelfs de meest veeleisende fijnproevers tevreden zal stellen.
Kinderen groenten laten eten kan bijzonder moeilijk zijn, maar met dit recept zal er geen probleem zijn. Wat we vandaag gaan bereiden kan ook een uitstekende oplossing zijn voor etentjes met vrienden of lunchpakketten. Eenmaal gebakken in de oven is de vlaai gemakkelijk mee te nemen. Bovendien is hij uitstekend warm te eten, maar ook koud met behoud van zijn goede smaak. Laten we eens kijken hoe je de vlaai met courgette en kaas bereidt.
Courgette en kaas vlaai recept
Uitrusting
-
1 bakvorm
-
1 snijplank
-
1 kom
Ingrediënten
- 150 gr geraspte kaas
- q.b. extra olijfolie van eerste persing
- 3 eieren
- 1 rode of roze ui
- 2 kruidnagel knoflook
- naar smaak gehakte peterselie
- naar smaak kurkuma
- naar smaak zwarte peper
- naar smaak zout
Instructies
-
We beginnen onze voorbereiding met het grondig wassen van de groenten.
-
Vervolgens verwijderen we de uiteinden van de courgettes en het harde gedeelte van de uien.
-
We snijden de uien in halve manen en zetten ze apart.
-
We snijden de ui ook fijn en voegen deze toe aan de courgettes.
-
We hakken ook de knoflook fijn en voegen deze toe aan de rest.
-
Vervolgens voegen we de overige ingrediënten toe: eieren, peper, zout, peterselie, kurkuma en de geraspte kaas (laat een glas apart).
-
We mengen alles goed zodat het mengsel uniform is.
-
We verwarmen de oven voor op 200°.
-
We gieten het mengsel in een bakvorm voor 6 personen.
-
We bestrooien het oppervlak met de kaas die we opzij hebben gelaten.
-
We egaliseren het goed en zetten het in de oven.
-
We bakken het ongeveer 20 minuten (tot het goudbruin is). Indien gewenst kunnen we de laatste 5 minuten op de grill bakken.
-
Haal uit de oven en laat afkoelen.
-
Onze vlaai is nu klaar om van te genieten.
-
Geniet ervan.
Bijpassende wijnen
Bij dit heerlijke gerecht serveren we een witte wijn met een onmiskenbaar aroma. Het heeft een zeer rijk parfum en hints van acaciabloemen en blauwe regen, terwijl de kruidige noten die erbij horen een kruidige achtergrond van bergamot en vlierbloesem creëren. Een andere perfecte match is de witte wijn met een aanhoudend perlage en hints van fruit, die wordt gevolgd door een geur van donuts en brood.
Welke combinatie je ook kiest, deze vlaai geeft je een diner met vlokken.
