Hoofdgerechten

Dit is wat opa voor me meebracht na een geslaagde visdag, speciaal recept

119views

Als je het lekker vindt, dan moet je absoluut het recept in de volgende regels proberen. Het zal echt een succes worden.

Een goed visrecept

Als je van vis wilt genieten, denk je vaak aan de meest voorkomende en populaire soorten.

Er zijn echter ook minder populaire soorten die tegelijkertijd erg smakelijk en nuttig kunnen zijn om te maken.

In dit verband hebben we besloten om je hieronder betaalbare gerechten te laten zien die je absoluut niet onverschillig zullen laten.

In het bijzonder raden we je deze keer aan om de zogenaamde lodde te gebruiken, ook wel bekend als Mallotus villosus. Deze laatste is in dit geval een lid van de familie van de zalmachtigen, en wordt gebruikt om te trouwen in noordelijke wateren.

Qua voedingseigenschappen bezitten ze echter en ook belangrijke minerale zouten, waaronder.

Dus, als je in de stemming bent voor een echt lekker tussendoortje op basis van , is het tijd om iets speciaals te proberen.

Gebakken lodde

Gebakken lodde

Uitrusting

  • 1 plastic zak

  • 1 kom

  • 1 bakplaat

  • bakpapier

Ingrediënten

  • 1 kg lodde
  • 80 ml plantaardige olie
  • room
  • griesmeel
  • zout
  • knoflook
  • paprika
  • zwarte peper
  • dille
  • meel

Instructies

  • Doe eerst 3 eetlepels bloem en anderhalve eetlepel griesmeel in een plastic zak.

  • Voeg vervolgens een theelepel zout, gerookt paprikapoeder, knoflookpoeder en een halve theelepel zwarte peper toe. Leg de lodde erin en klop met een garde.

  • Vet bakpapier in en leg de lodde erop. Bak 35 minuten in de oven op 200 graden.

  • Maak tot slot een zelfgemaakte saus door 3 eetlepels room, een uitgeperst teentje knoflook en fijngehakte dille in een kom te mengen.

  • De gebakken kapellen zijn klaar.

Wat te serveren bij gebakken lodde

De kapellen zijn, zoals je hebt gemerkt aan de bovenstaande stappen, echt heel makkelijk en eenvoudig te maken, zelfs voor mensen met weinig ervaring in de keuken.

Tot slot, als je het werk wilt afmaken, dan moet je een bijgerecht kiezen dat geschikt is voor de gelegenheid, zoals bijvoorbeeld een handvol .

Wat de drank betreft, zou je echter kunnen kiezen voor een glas witte wijn. Dat past dan goed bij ons, .

Leave a Response

Ludwig Bergman
Hallo! Mijn naam is Ludwig Bergman en ik ben een ervaren redacteur met een passie voor koken en de kunst achter culinaire creaties. In de loop der jaren heb ik me ondergedompeld in verschillende culinaire tradities en recepten om mijn kennis en inspiratie met onze gewaardeerde lezers te kunnen delen.