We zien vaak bladerdeeg gecombineerd met appels, maar in het recept van vandaag is de bereiding heel anders, eenvoudig en schilderachtig. Laten we samen de donuts met appel en bladerdeeg ontdekken.
Donuts met appel en bladerdeeg
‘Een appel per dag houdt de dokter weg’
Hoe vaak heb je deze uitspraak al gehoord? Inderdaad, de appel is een van de vruchten die een groot aantal variëteiten heeft, maar in elk van hen behoudt hij niet weinig heilzame eigenschappen. Als het op desserts aankomt, wordt de appel veel gebruikt, zowel voor complexere bereidingen zoals , als voor de eenvoudige en geliefde . Er is echter ook geen gebrek aan eenvoudigere bereidingen waarin de appel de absolute koningin is. Vandaag is dat precies wat we gaan proberen, van de appel de absolute koningin van dit recept maken, niet door het te vervormen met bepaalde toevoegingen van ingrediënten, maar door te proberen de smaak van deze vrucht naar boven te halen.
Om de bereiding te vergemakkelijken, kunnen we een rechthoekige rol bladerdeeg gebruiken, gemakkelijk verkrijgbaar in supermarkten. Of we kunnen ervoor kiezen om een kant-en-klaar vel bladerdeeg te kopen om uit te rollen, of voor de meer ondernemende, kun je het bladerdeeg thuis bereiden door deze zeer eenvoudige La te volgen In plaats daarvan snijden we het gewoon in plakjes en verwijderen we de kern in het midden. We voegen geen specerijen of smaakstoffen toe, maar dat kan wel als we dat willen. Ik combineer de appel bijvoorbeeld graag met kaneel, dus je kunt een beetje kaneel op de appel strooien voordat je hem in het deeg wikkelt of je kunt het bovenop het deeg strooien. Maar laten we eens in detail kijken hoe je deze heerlijke exemplaren kunt maken.
Appel donut recept
Ingrediënten
- 2 Gouden appels
- 1/2 portie zelfgemaakt bladerdeeg of 1 reeds uitgerold rechthoekig vel
- melk en bruine suiker
- q.b. kaneelpoeder optioneel
Instructies
-
We beginnen onze voorbereiding met het wassen en drogen van de appels.
-
Daarna snijden we ze in plakjes.
-
Met een deegsnijder verwijderen we het centrale deel met de zaden.
-
Zo verkrijgen we appelringen.
-
We rollen het bladerdeeg uit tot een dikte van ongeveer 4 mm.
-
Als we al uitgerold bladerdeeg gebruiken, slaan we de vorige stap over.
-
Met een deegsnijder snijden we repen van ongeveer een centimeter dik uit het bladerdeegvel.
-
We rollen de repen deeg om de appel heen, totdat ze helemaal bedekt zijn.
-
Zo gaan we door voor alle plakjes.
-
We leggen ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
-
We bestrijken de donuts met melk en bestrooien ze met kaneel en suiker.
-
We bakken 30 minuten op 180°.
-
Bak en laat afkoelen.
-
Geniet.
Accompanimenten
Dit zijn heel eenvoudige gebakjes met een romig hart, gecreëerd door de natuurlijke garing van de appel. Omdat er geen extra ingrediënten zijn, kan de appel in deze versie met veel smaken gecombineerd worden. We kunnen de appeldoughnuts bijvoorbeeld combineren met of met appel om een eenvoudige en heerlijke afsluiting van het dessert te maken. Of als we besluiten om deze donuts als tussendoortje te serveren, kunnen we ze combineren met een glas gemaakt met . Zo geven we onze kinderen een gezond en lekker tussendoortje.
