Dit snelle en makkelijke recept voor Kipfilet in Wijn en Olijven is de perfecte keuze voor iedereen die op zoek is naar een smakelijke maar pretentieloze maaltijd. In slechts 15 minuten maak je een heerlijk gerecht dat indruk zal maken met zijn smaak en uiterlijk. Dit recept is geweldig voor alledaagse diners en speciale gelegenheden. Alles wat je nodig hebt zijn een paar ingrediënten en een minimum aan tijd.
Als jij ook je favoriete recept hebt, schrijf er dan zeker over in onze Facebookgroep
Kipfilet met wijn en olijven
Wat we nodig hebben:
- 3 kippenborsten
- 3/4 kopje witte wijn
- 8-10 groene olijven
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel boter
- zout
- 2-3 theelepels gerookt paprikapoeder
- gemalen zwarte peper
- 2 teentjes knoflook
- 1 theelepel oregano
- 1 eetlepel zure room (of crème fraiche)
Hoe te werk gaan:
1. Snijd de kipfilets horizontaal doormidden en bestrooi ze met zout, peper en gerookt paprikapoeder.
2. Verhit de olijfolie in een pan en bak het vlees goudbruin. Voeg na het keren boter toe. Doe het gebakken vlees over op een bord.
3. Voeg de wijn, gehakte knoflook, oregano en zure room toe aan de pan met de bouillon. Roer.
4. Voeg de olijven toe en roer tot de saus iets dikker wordt.
5. Leg de plakjes kip terug in de pan en bak nog 3-5 minuten.
Serveer met je favoriete bijgerecht.
Eet smakelijk!
