Hoofdgerechten

Een sterrenchef heeft dit restaurant aanbevolen

121views

We durven te wedden dat je nog nooit zoiets hebt geproefd als wat we in de volgende regels voorstellen. Het ziet eruit alsof het is bereid door een .

De tweede gang van een sterrenkok

De , zoals voedingsdeskundigen ons eraan herinneren, is een van de voedingsmiddelen die ons lichaam ten goede kan komen vanwege de aanwezige goede eigenschappen.

In feite zou het volgens deskundigen, om de eerder genoemde reden, het beste zijn om het in het dieet over .

Welnu, als ook jij deze mening bent toegedaan en het bovendien bijzonder lekker vindt, dan wil je misschien eens kijken naar het recept dat we je hieronder laten zien.

In het bijzonder maken we op dit moment gebruik van een van de meest bekende zoetwatervissen, namelijk de . Deze is namelijk zeer geschikt voor de bereiding van tal van smakelijke tweede gangen.

Dus als je zin hebt om een vis op tafel te zetten, volg dan stap voor stap de gepresenteerde procedure. Je zult zien dat je al je gasten versteld zult doen staan.

Gebakken karper met groenten

Gebakken karper met groenten

Trefwoord Gebakken karper met groenten

Uitrusting

  • 1 kom

  • 1 bakplaat

  • bakpapier

  • aluminiumfolie

  • transparante folie

Ingrediënten

  • 1 karper
  • 1 witte ui
  • 2 aardappelen
  • 1 rode peper
  • 2 tomaten
  • 1 citroen
  • 2 tomaten
  • 60 gr boter
  • tomatenpuree
  • zout
  • zwarte peper
  • oregano
  • paprika
  • peterselie

Instructies

  • Haal eerst de karper uit het water, verwijder de kop, snijd hem in plakjes en leg hem in een kom, zoals op de foto.

  • Breng op smaak met zout en zwarte peper en meng, sluit af met huishoudfolie en laat 20 minuten rusten.

  • Snijd nu de ui in filets, leg ze op de bodem van een met bakpapier beklede bakplaat, leg er aardappelschijfjes op, stukjes rode peper en de karper erbovenop.

  • Bedek met stukjes tomaat en giet het tomatenpureemengsel erover. Breng op smaak met een snufje oregano, paprikapoeder en gehakte peterselie, wat schijfjes citroen en wat blokjes boter.

  • Bak tot slot 45 minuten in de oven, afgedekt met folie, op 190 graden.

  • De gebakken karper met groenten is klaar om geserveerd te worden.

Drankje bij gebakken karper met groenten

Dit is echt een smakelijke tweede gang die zeker al je gasten zal bekoren.

Tot slot, om er zeker van te zijn dat je niets mist, combineer je het met een drankje dat bij de gelegenheid past, zoals bijvoorbeeld, Riesling of Gewürztramine.

Leave a Response

Ludwig Bergman
Hallo! Mijn naam is Ludwig Bergman en ik ben een ervaren redacteur met een passie voor koken en de kunst achter culinaire creaties. In de loop der jaren heb ik me ondergedompeld in verschillende culinaire tradities en recepten om mijn kennis en inspiratie met onze gewaardeerde lezers te kunnen delen.