Nagerecht

Frambozenmagische crème die verslavend is en fantastisch smaakt

440views

Frambozencrème die verslavend is en fantastisch smaakt

Ingrediënten

1 kg frambozen, bevroren
200 g meringue (verkrijgbaar als witte en roze meringue gemengd)
500 g kwark (20 %)
500 g yoghurt
1 liter room
50 g suiker
200 g bruine suiker

Bereiding

Verkruimel eerst de gemengde meringues in een grote kom (dit kun je het beste met de hand doen). Verdeel nu de bevroren frambozen over de schuimerkruimels.

Meng vervolgens de kwark en yoghurt met de suiker. Klop 1 liter slagroom stijf, vouw dit door het kwarkmengsel en verdeel het room- en kwarkmengsel over de frambozen.

Strooi tot slot de bruine suiker over het mengsel en laat het dessert minstens 8 uur op een koele plaats trekken.

De bruine suiker wordt gedurende deze tijd vloeibaar en trekt in de meringue.

Gewoon heerlijk en ook nog eens heel snel en supermakkelijk!

Smakelijk

Leave a Response

Ludwig Bergman
Hallo! Mijn naam is Ludwig Bergman en ik ben een ervaren redacteur met een passie voor koken en de kunst achter culinaire creaties. In de loop der jaren heb ik me ondergedompeld in verschillende culinaire tradities en recepten om mijn kennis en inspiratie met onze gewaardeerde lezers te kunnen delen.