Hoe maak je een taart in een melkpak zonder de oven te gebruiken?
Om dit verrukkelijke dessert te maken, hoef je niet goed te kunnen bakken of een passie voor koken te hebben. Je hoeft alleen maar stap voor stap de procedure te volgen en het resultaat is altijd gegarandeerd. Het is een heel eenvoudig en snel recept en het beste is dat je na het bereiden van het dessert niet eens hoeft af te wassen.
Als ingrediënten heb je alleen nodig: mascarpone, plantaardige room, bittere koffie, pure chocolade.
Zoet in het melkpak
Ingrediënten
- 200 g ladyfingers
- 500 ml plantaardige room
- 250 g mascarpone
- 8 kopjes mokka koffie bitter
- q.b. bitter cacaopoeder
- 50 g pure chocolade
Instructies
-
Neem een grote kom en doe daar de room uit de koelkast en de mascarpone in. Gebruik de elektrische garde om alle ingrediënten goed door elkaar te werken en kneed tot een glad en homogeen mengsel. Stop pas als je ziet dat door de kom te draaien het mengsel blijft staan en niet beweegt.
-
Neem een melkpak en snijd het in de lengte door en maak een eerste laag van je cake met behulp van lieveheersbeestjes, maar niet voordat je ze in de koffie hebt gedoopt. Maak nu een laag slagroom en egaliseer deze goed met een spatel. Maak dan nog een laagje lieveheersbeestjes gedrenkt in bittere koffie en als laatste een laagje room.
-
Versier je taart en bestrooi hem royaal met bittere cacao.
-
Zet 4 uur in de koelkast voordat je ervan geniet.
Smaakcombinaties en tips
Je kunt dit heerlijke dessert combineren met bubbels of een glas zoete dessertwijn zoals Vin Santo, Recioto, Siciliaanse Marsala, Valpolicella of Passito. Als je het daarentegen lekker vindt als ontbijt of als middagsnack, dan kun je ook kiezen voor een glas Limoncello of een lekker kopje cappuccino.
Dit dessert doet qua smaak en bereiding erg denken aan de klassieke tiramisu. Je moet het gewoon thuis proberen te maken!
