Nagerecht

Ik maak deze cake bijna elk weekend, klaar in een mum van tijd

107views

Als je maar een handvol minuten hebt, maar toch een echt lekker dessert wilt maken, ga dan voor het recept dat we je laten zien. Het kost je heel weinig tijd.

Voor een lekker dessert dat in een handomdraai klaar is

Wanneer je om verschillende redenen niet genoeg minuten over hebt, moet je streven naar een aantal .

Dus, als je toevallig wanhopig op zoek bent naar en dat is vrij snel gedaan, moet je precies de voorbereiding kiezen die we je in de volgende regels laten zien.

Sterker nog, als je meeloopt, zul je ontdekken hoe eenvoudig het is om een geweldig resultaat te bereiken, zonder al te veel moeite.

In het bijzonder hebben we het over een fantastische taart waarvoor je een paar specifieke ingrediënten en een paar stappen nodig hebt.

Dus, op dit punt, als je je familie of vrienden iets speciaals wilt aanbieden, doe dan je schort om en volg de onderstaande stappen.

Bessen dessert

Wilde bessen taart

Trefwoord Bessentaart
Bereiding 4 uren 20 notulen

Uitrusting

  • 2 potten

  • 1 pan

  • 4 kommen

  • elektrische garde

  • dompelmixer

  • saccapoche

  • bakpapier

Ingrediënten

  • 300 gr zwarte bessen
  • 100 gr suiker
  • 40 gr maïszetmeel

Voor de meringue

  • 200 gr eiwit
  • 300 gr suiker
  • 1 citroen
  • 25 gr maïszetmeel

Voor de room

  • 400 gr mascarpone
  • 50 gr bloemsuiker
  • 100 ml crème

Instructies

  • Verwarm eerst een handvol zwarte bessen met 100 g suiker in een kleine steelpan.

  • Pureer vervolgens met behulp van een dompelmixer alles tot moes. Zeef en doe in een kom.

  • Meng in een andere kom 70 ml water en 40 g maïzena en giet dit mengsel in de kom met het andere mengsel. Kook in een steelpan tot het is ingedikt.

  • Meng in een kom 200 g eiwitten, 300 g suiker en een eetlepel citroensap met een elektrische garde tot schuim.

  • Verdeel dit mengsel vervolgens over een bakplaat, bekleed met bakpapier, en bak 35 minuten op 150 graden.

  • Meng ondertussen in een kom met een elektrische garde 400 g mascarpone, 50 g poedersuiker, 100 ml room en het eerder bereide mengsel met de bessen.

  • Smeer nu deze room op wat je hebt gebakken, sluit het geheel op zichzelf en vorm zo een rol. Zet 4 uur in de koelkast.

  • Versier tot slot de rol met behulp van een spuitzak met de room en wat bessen, zoals op de foto.

  • Het bessendessert is klaar.

Drankje voor bij het bessentoetje

Het recept dat we je zojuist hebben laten zien, zal je zeker veel voldoening geven, gezien de lekkerheid en het goede uiterlijk.

Tot slot, als je het ook wilt combineren met een passend drankje, kun je in dit geval bijvoorbeeld gaan voor .

Leave a Response

Ludwig Bergman
Hallo! Mijn naam is Ludwig Bergman en ik ben een ervaren redacteur met een passie voor koken en de kunst achter culinaire creaties. In de loop der jaren heb ik me ondergedompeld in verschillende culinaire tradities en recepten om mijn kennis en inspiratie met onze gewaardeerde lezers te kunnen delen.